台湾で食べたい必吃グルメ!台湾各地のおすすめグルメを探す

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例:「台南 牛肉湯」「台北 小籠包」

台湾旅行で食べたい必吃グルメ
台湾旅行で食べたい料理をご紹介します。

台湾各地のグルメ
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小籠包 / 水餃 / 魯肉飯 / 胡椒餅 / 豆漿 / 葱油餅 / 蔥抓餅 / 牛肉麺 / 海南鶏飯 / 鶏肉飯 / 麺線 / 鵝肉 / 意麺 / 台湾料理店 / 火鍋 / 担仔麺 / 牛肉湯 / 小巻米粉 / 肉圓 / 粽 / 蟹おこわ / 虱目魚 / 海老めし / 碗粿 / 羊肉湯 / 海鮮粥 / 魚麺 / 蝦捲 / 涼麺 / 棺材板 / オイスターオムレツ / 包子 / 春捲 / 三明治 / 米糕 / 鴨肉飯 / 湯包 / 蒸餃 / 蛋餅 / カラスミ / 夜市 / 海鮮 / ワンタン

台湾旅行で食べたい必吃グルメ

台湾旅行で食べたい代表的なグルメの一部をご紹介します。

小籠包

鼎泰豊、鼎泰豐、ディンタイフォンの小籠包

台湾旅行で定番・人気料理の小籠包。
絶妙な薄皮にアツアツの肉汁がたっぷり。

魯肉飯

方家鶏肉飯の魯肉飯

じっくりと煮込んでホロホロになった豚肉が、ご飯に乗っています。

鶏肉飯

阿宏師火雞肉飯の鶏肉飯

しっとりとジューシーな七面鳥のお肉を使った鶏肉飯。
ぜひ、本場の嘉義で召し上がっていただきたいメニューです。

葱油餅

黄福龍脆皮葱油餅の葱油餅

ネギが練りこまれた小麦粉を、伸ばして油で揚げた料理。
屋台で気軽に食べられるので、おやつにもぴったりです。

胡椒餅

福元胡椒餅の胡椒餅

肉あんとネギが入った胡椒味のスパイシーなパン。
タンドール窯のような大きな窯でじっくりと焼きあげます。

鴨肉

鴨肉珍の鴨肉飯

台湾の鴨肉はクセが少なく、肉がしっかりとしていてジューシー。
お肉でお腹を満たしたい時に。

火鍋

無老鍋の鴛鴦鍋

肌寒い日には火鍋でゆっくり温まるのはいかが?
漢方たっぷりの薬膳スープが美味しい、鴛鴦鍋が人気です。

豆漿

阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)の豆漿

豆腐が固まるか固まらないかの絶妙なグズグズ感。
胃に優しいメニューで台湾の朝食にぴったりです。

蛋餅

古早味手工現做蛋餅の蛋餅

台湾の朝ごはんでおすすめの蛋餅。
もちもちの生地にあったかふんわりの卵。
チーズをトッピングしても美味しいです。

牛肉湯

六千牛肉湯の牛肉湯

牛肉の聖地、台南の名物メニュー。
生の牛肉に熱いスープをかけていただくレア肉の美味しさといったら!
お店により味が大きく異なるので、自分好みの牛肉湯を探しに巡るのも楽しいです。

牛肉麺

原郷牛肉拉麺、原鄉牛肉拉麵の牛肉麺

ゴロゴロと大きな牛肉に食べごたえのある太麺が入った牛肉麺。

台湾北部は八角の味が強く、南部はクセが弱め。
ニンニクが効いた牛肉麺もあれば、爽やかな酸味のある牛肉麺まで多種多様です。

担仔麺

度小月担仔麺のタンツーメン

台南の名物料理、担仔麺。
海老出汁のスープに、肉そぼろ、ニンニク、パクチーがトッピング。
台南に来たら必食の料理です。

扁食

花蓮香扁食のワンタン

台湾のワンタン麺は、あっさり塩味にセロリと焦がしネギがアクセント。
台湾の東海岸にある町、花蓮に美味しいワンタンのお店が点在しています。

台湾各地のグルメ

台湾各都市の「グルメまとめページ」へのリンクです。
台南、高雄、台北、九份、台中、基隆、花蓮のまとめページ、嘉義の鶏肉飯の特集ページがあります。
各まとめページには訪問したお店のリスト、個別記事へのリンクがあります。

台南のグルメ

台南で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き

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高雄のグルメ

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基隆で食べる美味しいグルメ 案内マップ付き(基隆美食)

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花蓮で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き(花蓮美食)

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嘉義の鶏肉飯

嘉義名物 鶏肉飯 ジーロウファン!おすすめ5店舗 食べ歩きまとめ(嘉義)

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