台湾のマンゴーかき氷（芒果冰、マングォビン）についての簡単な概略、台湾のエリアごとに訪問ブログ記事をまとめたページです。
マンゴーかき氷
台湾のマンゴーかき氷（芒果冰、マングォビン、mángguǒ bīng）は、夏の台湾を代表するスイーツのひとつ。
台湾はで年間を通して暖かい（北部が亜熱帯、南部が熱帯）ため、かき氷は観光客だけでなく地元の人々にも人気があります。
特に夏の「5月から9月（特に6月から8月）」には、台湾マンゴーが旬を迎えるため、マンゴーかき氷の美味しさは最高潮となります。
マンゴーかき氷は、ふわふわの氷にマンゴーソースがかけられ、トッピングに新鮮なマンゴー果実が乗せられたデザートです。
マンゴーのジューシーな味と食感に、ふわふわの氷が組み合わさり、暑さを一瞬で吹き飛ばすような爽やかな味わいがを楽しめます。
店舗のメニューによっては練乳やコンデンスミルクがかけられ、濃厚な風味がさらに加わります。
氷については「ふわふわ」のタイプと「シャリシャリ」のタイプがあり、「ふわふわ」のタイプの方が断然おすすめです。
とろけるような食感にジューシーなマンゴーが加わり、絶品の味わいを楽しめるからです。
ふわふわのかき氷の呼び方は「雪花冰（xuěhuā bīng）」といいます。
マンゴーが旬を迎える時期以外でもマンゴーかき氷を提供している店舗はありますが、旬の時期を逃している場合はほとんどが冷凍マンゴーです。
生のマンゴーと冷凍マンゴーでは味わいが大きく異なります。
できれば旬の時期にマンゴーの名産地である台南に訪れて、贅沢なマンゴーかき氷を味わってみてください。
台南で食べる、マンゴーかき氷
有間氷舗芒果氷 マンゴーの名産地 玉井のマンゴーかき氷（台南）
阿月芒果氷 マンゴーづくし！玉井のマンゴーかき氷（台南）
裕成水果店 ボリューム満点のマンゴーかき氷！人気のフルーツ店（台南）
莉莉水果店 かき氷の有名店 リーリーシュエイクオディエン（台南）
台南 玉井の総まとめ！旬の台湾マンゴーを楽しもう
高雄で食べる、マンゴーかき氷
台北で食べる、マンゴーかき氷
＜＜ 台湾で食べたい必吃グルメ！台湾各地のおすすめグルメを探す
