この記事では、台湾夜市（ナイトマーケット）の魅力・楽しみ方、おすすめの夜市、夜市を楽しむコツをご紹介します。
目次 非表示
台湾夜市の魅力・楽しみ方
屋台料理をシェアしながら食べ歩き
台湾の夜市を散策するなら、まず楽しみにしたいのは屋台のグルメ。
夜市では、各屋台で異なる食事を販売しています。
例えば、水餃子、海鮮粥、鶏排、胡椒餅、台湾カステラ、愛玉ゼリーなど。
屋台によって異なるさまざまな料理を、少しずつ味わいながら食べ歩く。
なんといっても、これが夜市の醍醐味です。
時期によっては夜も蒸し暑くて快適とはいえないかもしれませんが、賑やかな雑踏と中国語が行き交う雰囲気は、まるでお祭り気分を味わえます。
夜市へ行く前は、胃袋を空っぽにしておくことをお忘れなく！
現地の人からおすすめを教えてもらう
現地の人から行きつけの屋台や料理を聞いてみるのも良いでしょう。
もちろん、通行人にいきなり話しかけるとかではなく、ホテルのレセプションや、ホステルであればオーナーさんに声をかけてみましょう。
ホステルの場合は、共用スペースで仲良くなると、色々と情報交換できることも。
夜市全体の情報については、インターネット上の口コミやブログで容易に探すことができます。
一方で、屋台単体の場合は、Google Mapsにすら登録されていないこともあります。
現地の人に聞くことで、インターネット上の体験談だけでは得られない情報が手に入るかもしれません。
料理の調理風景を楽しむ
夜市では、屋台での調理風景も見どころのひとつです。
お店のおばちゃんたちが夢中になって餃子の皮に肉を詰めていたり、勢いよく火が上がる中華鍋など、彼女・彼らにとっては日常的な風景でも、観光客にとっては非日常であり異国情緒あふれる光景です。
ゲームで遊ぶ
夜市では、射的ゲーム、パチンコ、麻雀ゲームなどのゲーム・アクティビティもおすすめです。
シンプルなゲームも、実際に挑戦すると意外と楽しいもの。
特に、友人や家族と一緒なら盛り上がること間違いなし。
おすすめは、ゴルフボールを手でコロコロ転がすビンゴ。
ルールがその場ですぐに理解できるほどに簡単。得点に応じて景品がもらえます。
決して景品が欲しいわけではないけど、異国の地で外国人選手として挑戦し、クリアを目指す独特の日本代表感も含めて楽しい体験です。
台南の夜市で見かけたアーチェリーは割と本格的で、これが夜空の下で普通に行われていることそのものに、驚きを隠せません。
台湾のおすすめの夜市
士林夜市（台北市）
士林夜市は台北で最も有名な夜市のひとつで、観光客に人気。
初めての台湾旅行であれば、9割9分の旅行者が訪れる夜市といっても過言ではありません。
夜市にはたくさんの屋台が並び、雑踏の中で台湾グルメを堪能できます。
また、雑貨や衣類のお買い物も楽しめます。
士林夜市でB級グルメ食べ歩き！人気屋台やアクセス方法をご紹介（台北）
寧夏夜市（台北市）
台北市内のコンパクトな夜市で、地元の方々に愛されています。
多彩な台湾料理が楽しめるほか、古き良き台湾の雰囲気が残るエリアでもあります。
迪化街から近いので、合わせての観光もおすすめです。
雙城街夜市（台北市）
台北市にある雙城街夜市は、地元の方々に親しまれているコンパクトな夜市です。
ニラたっぷり水餃子は台湾ビールに合います。
お口なおしに杏仁豆花もおすすめ。
六合夜市（高雄市）
MRTの美麗島駅の目の前にある観光夜市。
地下鉄駅から徒歩で行けるのでアクセスが良く、初めての高雄旅行に訪れたら誰しもが訪れる夜市といえます。
港町ならではの海鮮料理やパパイヤミルク、我こそはと瓶ビール上げのゲームにチャレンジするのも一興です。
瑞豊夜市 地元民が集まるローカル夜市（高雄）
瑞豊夜市（高雄市）
狭い通路に屋台がぎっしりと並び、まさに夜市というカオスな雰囲気が漂います。
六合夜市と比べると面積自体はあまり変わりませんが、屋台の多さと人々の密集度が全く異なります。
夜9時を過ぎても、多くのお客様で賑わっています。
瑞豊夜市 地元民が集まるローカル夜市（高雄）
自強夜市（高雄市）
観光客で賑わう六合夜市とは異なり、ローカルが集う夜市です。
交通量の多い道路沿いに無数の屋台が立ち並び、バイクで乗り付けてテイクアウトし走り去る人々も多く見かけます。
花園夜市（台南市）
台南市で最大規模の夜市で、台湾料理や海鮮料理が充実しており、レトロなゲームや雑貨のショッピングも楽しめます。
台南名物のサバヒー（虱目魚）は、台南の夜市に来たのなら必食のグルメです。
台南 花園夜市 台湾南部のB級グルメを楽しもう！
武聖夜市（台南市）
台南市内で地元民が集うローカル夜市です。
美味しい屋台料理や、手作りのアクセサリーの他、ゴルフボールのビンゴやアーチェリーなどのゲームなどが楽しめます。
台南 武聖夜市 規模は小さめ 地元民が集うローカル夜市
基隆廟口夜市（基隆市）
台湾北東部の基隆にある基隆廟口夜市は、通りに並んだ黄色い提灯が目を引く美食夜市です。
台湾ソーセージ、揚げうなぎスープ、いかスープ、揚げぱんサンドイッチなど、基隆夜市だからこそ食べるべきグルメが目白押しです。
基隆廟口夜市 台湾の美食夜市！B級グルメを食べ歩き（基隆）
台湾の夜市を楽しむコツ
| コツ | 説明 |
|---|---|
| ウェットティッシュを持って行く | 屋台の料理を楽しむ際、座席テーブルが汚れている場合や、揚げ物や炒め物を食べているうちに手がベトベトになって汚れたりすることがあります。 ウェットティッシュを持参しておくと、快適に食事を楽しめます。 |
| 現金を用意する | 台湾の夜市では、クレジットカードや電子決済に対応していないお店がほとんどです。 事前に現金や小銭を手元に用意しておくと、支払いがスムーズです。 |
| 混雑を避けるため早めに訪れる | 夜市は夜遅くなると混雑が増します。特に、士林夜市などの人気の夜市は顕著です。 日中の旅行プランにもよりますが、早めに訪れた方がまだ人混みが少ない中を散策できます。 |
| 軽い上着を持参する | 台湾は夜も蒸し暑いことが多いですが、時期によっては夜になると涼しくなることがあります。 また、建物の中は強めの冷房が効いていることもあるので、コンパクトに折りたためる薄手の上着を一枚でも用意しておくと安心です。 |
| ドリンクホルダーを持参する |  事前にドリンクホルダーを用意しておくと、ドリンクスタンドで購入した飲み物を持ち運びしやすくなります。 もし夜市に訪れる前に台湾雑貨屋さんに行く予定がある場合は、そこでゲットするのも良いですね。 |
