台湾茶の有名店、奉茶（フォンチャー、Feng Tea）の台南本店のカフェを訪れました。
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奉茶 Feng Tea
本格的な台湾茶を扱う有名店、奉茶（フォンチャー、Feng Tea）。パッケージも台湾らしいレトロでお洒落なデザインが人気です。
台南本店では試飲しながら茶葉を購入できます。いかにも本店という趣ある雰囲気。たくさんの茶葉が並びます。
お隣はドリンクスタンド。台湾茶を用いたフルーツティーなど気軽に楽しめます。
今回は2階のカフェを訪問。ドリンクスタンド向かって右側の細い階段を登ります。
店内の様子
古い建物を改装した店内はお茶屋さんらしい落ち着いた空間。お茶を頂くのにピッタリな雰囲気ですが、なにやら鍋を食べている方が大半。
メニュー
奉茶カフェのメニュー（※クリックで拡大します）
鍋メニューが充実しており人気の様子。お茶を楽しみたいのであれば、ご飯どきは外した方がいいかもしれませんね。
奉茶カフェのメニュー（※クリックで拡大します）
梨山烏龍茶のセット220NT$（約800円）を注文してみました。
小さな湯呑みで頂きます。烏龍茶といっても色はゴールドに近く、渋み苦味とも緑茶に近くまろやか。
お茶うけは甘じょっぱいクラッカーのようなお煎餅です。
奉茶と書かれた湯呑みのような茶器の中に茶葉が入っており、注ぎ口はありませんが急須のように使います。
お湯を入れ、しばし蒸らしてから次のビーカー型の茶器へお茶を移すのですが苦戦。蓋を押さえながら少し隙間を開けて注ぎます。こぼさないように気をつけてください。
お茶は5煎ほど飲むことができました。安い茶葉だと2杯目はすぐ薄くなってしまうものですが、全然薄くならず驚きました。良いお茶は違うんですね。
食事
せっかくなので鍋も頼んでみました。1人分でもかなりのボリューム。
豚肉・牛肉・海鮮とあり、牛肉をチョイス。
野菜、きのこ、練り物、海鮮と具沢山です。
店員さんによると人気鍋はスパイシーな椒香麻辣火鍋とのことだったのですが、これが予想以上に辛い…
汗が止まらぬ辛さでした。「麻辣」と書かれていない鍋の方が良いかも。
お鍋のセットはデザート付だったようで、食後にタピオカとハトムギが入ったおしるこ。
そうコレコレ！こういう和風デザートと台湾茶の組み合わせがベストです。
やはりお茶を楽しむのであれば鍋ではなくデザートなどがオススメですね。
奉茶ドリンクスタンド
ちなみに奉茶（フォンチャー、Feng Tea）のティースタンドは台南の人気スポット、林百貨店の1階にも入っています。
台南林百貨店 歴史あるレトロな空間は台南土産の宝庫 Hayashi Department Store
上品な台湾茶が美味しい。ショッピングの休憩にも良いですね。
おみやげ用・台湾茶
売れ筋の茶葉とティーバッグも販売しており、見た目もかわいくお土産にピッタリです。
いくつか購入したのでご紹介します。
おすすめは府城古錐茶。10個全て異なるお茶が入っています。
ティーバッグは1箱10個入りで150NT$（約545円）。種類も豊富なのでバラマキ土産にもちょうど良いですね。
葉っぱで描かれた台湾デザインの台湾茶も可愛いです。烏龍茶ですが緑茶のようなまろやかな烏龍茶で美味しいです。
こちらは梨山烏龍茶。前回、奉茶のカフェで頂き気に入った台湾茶です。ゴールドに近い色で品がある烏龍茶です。
こちらは少しお高めの柚花烏龍茶。名前の通りお花のように香り高く上品な烏龍茶でお気に入りです。
いずれを選んでもハズレなし！こんな素敵なお茶を貰ったら嬉しいですよね。台湾茶は種類が豊富なので、色々試してぜひお気に入りを見つけてください。
また、奉茶本店から徒歩約4分の「十八卯茶屋」でも風情ある茶藝館で奉茶の台湾茶を楽しめます。合わせてチェックしてみて下さいね！
奉茶の行き方・アクセス方法
林百貨店より徒歩約5分
奉茶の営業時間
電話番号：+886 6 223 3115
営業時間：11時00分～23時00分
定休日：不定休
