鬍鬚忠牛肉湯 上質な肉脂のコク 深夜営業の牛肉湯店(台南)

鬍鬚忠牛肉湯の牛肉スープ

台南の名物グルメ、牛肉湯(ニュウロウタン)。今回は鬍鬚忠牛肉湯(フゥーヅゥヂォンニュウロウタン)にお邪魔しました。

鬍鬚忠牛肉湯

鬍鬚忠牛肉湯の外観

ユニークな看板が目印の鬍鬚忠牛肉湯(フゥーヅゥヂォンニュウロウタン)
左隣には有名なタウナギ店、阿江炒鱔魚があります。

夜22時過ぎの訪問でしたが、地元の方で賑わっていました。

鬍鬚忠牛肉湯のメニュー

鬍鬚忠牛肉湯のメニュー(※クリックで拡大します)

メニューはこちら。注文表に記入するスタイルなので楽チンです。

なんと牛肉湯は、牛肉のグレード3段階!

上等・花紋・頂級から選びます。

今回はお店のおばちゃんのオススメで、花紋牛肉湯・小を注文してみました。

鬍鬚忠牛肉湯の牛肉湯

花紋牛肉湯・小150元(約542円)。

お肉はやや厚めで大きくカット。脂身がしっかりついているタイプの牛肉湯です。

小サイズとはいえ、器も大きくスープたっぷり。

鬍鬚忠牛肉湯のニュウロウタン

ほんのりピンクのレア加減。やや荒々しい見た目の牛肉ですが、臭みは一切なし。
脂身がついていることでよりコクを感じます。

やはり台南の牛肉湯は外しませんね!美味しいです。

鬍鬚忠牛肉湯の牛肉とニンニクの炒め物

こちらはニンニクたっぷりの牛肉炒め、蒜頭牛肉・小150元(約542円)。
ガッツリ系で間違いなくビールに合いますね。

しかしながらお店にアルコールは置いていません…。買ってくればよかった〜。

鬍鬚忠牛肉湯の牛肉ご飯

こちらは肉燥飯20元。夜遅くの訪問だったからか(?)サービスで頂きました。

鬍鬚忠牛肉湯の牛肉飯

牛肉を使った肉燥飯とは珍しい。初めて食べましたが、タレも染みて美味しい〜。まさに牛肉三昧です。

鬍鬚忠牛肉湯の牛肉スープ

今回食べた花紋牛肉湯は、脂身がついている点で好みがやや分かれるかも(?)しれません。
個人的には全く気にならず、美味しく頂きました。

小サイズでも量多めなので、ガッツリ食べたい時におすすめ。
お店は夕方17時から開店。朝まで営業しているので、深夜に小腹が減ってしまっても安心です。

鬍鬚忠牛肉湯の行き方・アクセス方法

「神農街」より徒歩約3分。
「正興街」より徒歩約8分。

鬍鬚忠牛肉湯の営業時間

鬍鬚忠牛肉湯
住所:No. 91號, Section 3, Minzu Road, West Central District, Tainan City, 台湾 700
電話番号:+886 938 133 306
営業時間:火曜〜日曜 17時00分~10時00分 月曜 17時00分~0時00分
定休日:なし
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