赤崁担仔麺 優しい味のタンツーメン（台南）

台南のタンツーメン人気店、赤崁擔仔麵（チーカンタンツーメン、Chih Kan Dan Zai Noodles）を訪れました。

赤崁担仔麺 Chih Kan Dan Zai Noodles

担仔麺は台南発祥の名物料理。担仔麺といえば「度小月」が有名ですが、こちらの赤崁担仔面（チーカンタンツーメン、Chih Kan Dan Zai Noodles）も観光客を中心に人気のお店です。

台南の観光スポット「赤崁楼」からも徒歩約2分と立地抜群。

外からは担仔麺を作っている様子も見ることができます。

メニュー

メニューはこちら。
シグネチャーメニューの担仔麺のほか、台南を代表するグルメが揃っています。
個数を記入して店員さんに渡せばOKです。

メニューを見ていると、こちらの建物の歴史が載っていました。
昔は歯科診療所だったようですね。
店内は古き良き台南といった雰囲気でのんびりくつろげます。

まずは台湾ビールで乾杯！

担仔麺

タンツーメンが運ばれてきました。
良い香りです。擔仔麵（湯）65NT$（約235円）。

肉そぼろにパクチー、えびのトッピング。
量はそこまで多くないので、他にも色々食べるにはちょうど良いですね。

中太麺とスープがよく絡みます。
えびだしが優しい。
ニンニクはそこまで多くない印象です。

前回食べた度小月の担仔麺と比べると、とても優しい味付け。
どちらと言うと女性向き？かな。

こちらも台南グルメの黄金炸蝦捲80NT$。
えびつみれの揚げ物です。

カリッと揚がって、中は柔らかく美味しいです。
トロッとした醤油だれも合いますね〜。

こちらは安平蚵仔煎120NT$。
地元安平産の牡蠣を使ったオムレツです。
意外に量があり1人だとちょっと多いかも。

台湾の牡蠣オムレツといえばサツマイモ粉を入れるので、片栗粉のようなぷるっとした食感が特徴。
食感は好みが分かれそうです。

牡蠣は小ぶりですがプックリ濃厚。
甘いチリソースの味付けgood。

感想・まとめ

店内の雰囲気も良く、台南グルメが揃っている点は嬉しいですね。
どの料理も優しい味付けなのは、お店の方が全員女性ということも関係しているかもしれません。

1階の他、外と2階にも席がある大きめなお店なので、「赤崁楼」を観光した後に気軽に立ち寄れて便利です。
台南に来たからには台南グルメを存分に味わってくださいね。

赤崁担仔麺の行き方・アクセス方法

赤崁担仔麺の営業時間

台南で食べる！美味しいグルメ 案内マップ付き

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台湾で食べる、担仔麺（擔仔麵）

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