台南の安平エリアにあるローカル食堂、阿財牛肉湯(アーツァイニュウロウタン、A Cai Beef Soup)を訪れました。
メニューや注文方法、お店のアクセスなど詳しくご紹介します。
阿財牛肉湯 A Cai Beef Soup
![阿財牛肉湯の外観](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07407-1024x683.jpg)
人気の台南グルメ、牛肉湯(ニュウロウタン)。
数ある有名店の中、今回は安平エリアのローカル店 阿財牛肉湯(アーツァイニュウロウタン、A Cai Beef Soup)を訪れました。
![阿財牛肉湯の牛肉湯](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07433-1024x683.jpg)
阿財牛肉湯では看板メニューの牛肉湯はもちろん、他のメニューでもレア牛肉を楽しめるのが特徴です。
メニュー
![阿財牛肉湯のメニュー](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07409-683x1024.jpg)
店頭の注文表を取り席で記入。
店員さんに渡します。
![阿財牛肉湯の店内 調味料](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07449-1024x683.jpg)
![阿財牛肉湯の店内](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07450-1024x683.jpg)
調味料はセルフで。
ご飯が出てくる前に用意しておきましょう。
![阿財牛肉湯の店内の調味料](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07445-1024x683.jpg)
牛肉湯には針生姜と醤油膏(台湾風とろみ醤油)のタレが定番です。
その他はお好みで。
![阿財牛肉湯の牛肉湯](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07440-1024x683.jpg)
レア牛肉メニューが勢揃い。
牛肉湯、牛肉炒麺、牛肉炒飯を注文。
夜遅い訪問だったためか、魯肉飯が無料で付いてきました。
牛肉湯
![阿財牛肉湯の牛肉スープ](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07423-1024x683.jpg)
まずは看板メニューの牛肉湯 小サイズ 100NT$(約360円)。
牛肉の旨みたっっぷりで美味しい!
レアなのでとても柔らかく、スープにもお肉の旨みが染み出しています。
牛肉炒麺
![阿財牛肉湯の牛肉麺](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07420-1024x683.jpg)
こちらは牛肉炒麺 150NT$(約545円)。
レア牛肉は麺とも相性が良いですね!
トロッとした優しい醤油ベースの味付けもgood◎
牛肉炒飯
![阿財牛肉湯の牛肉炒飯](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07437-1024x683.jpg)
こちらは牛肉炒飯 150NT$(約545円)。
レア牛肉がゴロゴロと乗っています。
シンプルなパラパラ卵炒飯にお肉の旨み!
![阿財牛肉湯の牛肉麺](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07430-1024x683.jpg)
いずれのメニューも牛肉のレア加減が絶妙で、レア好きにはたまりません。
お肉は炒め終える直前に投入しているのでしょう。
完全に火が通ってしまっていると、ここまでの柔らかさは出ませんよね。
![阿財牛肉湯のルーロウファン](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07414-1024x683.jpg)
こちらは無料の魯肉飯。
ほぼ脂身のお肉だったのでちょっと重かったです…。
味付けは八角風味もなく、甘辛で食べやすい印象。
感想・まとめ
![阿財牛肉湯の牛肉湯](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/04/DSC07440-1024x683.jpg)
とにかく牛肉のレア加減が素晴らしく、しっかりと旨みを味わえました。
新鮮で良いお肉だからこそ成せる技ですね。
お店はローカル感が強く衛生面を機にされる方にはやや不向きですが、レア牛肉の美味しさは確かです。
営業時間は「昼11時00分~深夜1時00分」。
夜遅くまで営業しているのも助かります。
安平老街エリアで牛肉湯を食べたくなった際には、覚えておくと便利なお店です。
阿財牛肉湯の行き方・アクセス方法
「安平古堡」から徒歩約3分
阿財牛肉湯の営業時間
住所:No. 5, Gubao Street, Anping District, Tainan City, 台湾 708
電話番号:+886 6 226 1252
営業時間:11時00分~25時00分
定休日:なし
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