正好鮮肉小籠湯包 ネギの甘みがジワ〜!スープたっぷり小籠包(台北)

正好鮮肉小籠湯包の小籠包

台北のローカル小籠包店、正好鮮肉小籠湯包(ヂァンハオシィェンロウシャオロンタンバオ、Zhenghao Meat Stuffed Dumplings)を訪問。ネギが旨味が滲み出たスープたっぷりの小籠湯包が人気です。
メニューや注文方法など詳しくご紹介します。

正好鮮肉小籠湯包 Zhenghao Meat Stuffed Dumplings

正好鮮肉小籠湯包の外観

台北の臨江街夜市からほど近い、正好鮮肉小籠湯包(ヂァンハオシィェンロウシャオロンタンバオ、Zhenghao Meat Stuffed Dumplings)を訪れました。お店は細い路地の先にあり、ローカル感が漂います。

正好鮮肉小籠湯包のネギ

お店の本店はネギの名産地「宜蘭(イーラン)」にあり、宜蘭の新鮮なネギをたっぷり使用した小籠包が人気です。

店内は小さくカウンター6席とテーブル席2つという作り。開店直後の訪問だったためすぐに座れましたが、タイミングによっては待つこともありそうです。

メニュー

正好鮮肉小籠湯包のメニュー

正好鮮肉小籠湯包のメニュー(※クリックで拡大します)

メニューは3種類のみ!入口横にメニューが張ってあるので、指差し注文でOK。お店の方はにっこり気さくに対応してくださいます。お会計は最後です。

  • 小籠湯包 8個入 100TWD(約365円)
  • 酸辣湯 35TWD(約128円)
  • 焼売 6個入 100TWD(約365円)

焼売

正好鮮肉小籠湯包のシュウマイ

お先に 焼売 6個入 100TWD(約365円)。
可愛らしい姿をしていますが、お肉の旨みがぎゅっと詰まった濃いめの味付け。緑の部分にネギが練りこまれているというからさすがです。

サンラータン(酸辣湯)

正好鮮肉小籠湯包のサンラータン

お次に 酸辣湯 35TWD(約128円)。
そこまで酸味も強くなく非常に食べやすいです。こちらもネギがたっぷり。

小籠湯包

正好鮮肉小籠湯包の小籠包

そしてお待ちかねの 小籠湯包、8個入 100TWD(約365円)。
立ち上る湯気の中に、大きめサイズの小籠包の姿。ネギの緑色も透けて見えています。

正好鮮肉小籠湯包の小籠包

薄皮を破らないように、そっとレンゲの上へ。

 

View this post on Instagram

 

ぷちち台湾🇹🇼🇯🇵😋さん(@petit.tw.jp)がシェアした投稿

たぷたぷのスープが口の中にジュワッと広がって…美味しい〜!ネギの甘みがすごいです!

正好鮮肉小籠湯包の小籠包

お肉も十分入っていますが、ネギの存在感の強いこと!ネギの甘さがスープに滲み出て、あっさり優しい小籠包に仕上がっています。

正好鮮肉小籠湯包の小籠包

メニュー名を「ネギ小籠湯包」にしても良いのでは?と思うぐらい、ネギ好きにはたまらない小籠包でした。
この甘さは新鮮な宜蘭のネギだからこその美味しさなのでしょう。

お店は夕方17時から深夜12時までの営業です。小腹を満たしてから臨江街夜市を散策するのも楽しそうですね。

正好鮮肉小籠湯包の行き方・アクセス方法

MRT捷運「信義安和」駅3番出口より徒歩約5分

正好鮮肉小籠湯包の営業時間

正好鮮肉小籠湯包
住所:No. 6-1, Lane 57, Tonghua Street, Da’an District, Taipei City, 106
電話番号:+886 2 2707 6005
営業時間:17時00分~0時00分
定休日:火曜日
台北で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き(台北美食) 台北で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き

<< 台北で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き

shares