淡水に本店を構える、焼きたてふわふわの台湾カステラ店 源味本鋪 古早味 現烤蛋糕（Original Cake）。
今回は士林夜市の店舗を訪れました。
メニューや値段、お店の場所など詳しくご紹介します。
源味本鋪 古早味 現烤蛋糕 Original Cake
焼き立てフワフワの台湾カステラが人気のお店、源味本鋪 古早味 現烤蛋糕（Original Cake）。
士林夜市の店舗は、日本人のお客さんも多く賑わっていました。
以前、淡水本店の前を通った際も、行列で賑わっていた記憶があります。
焼きあがりの姿は必見！まさに圧巻のボリュームです。
こちらを綺麗に10等分にカット。
1切れ600g。
大きめなティッシュボックスほどのサイズ感です。
メニュー 種類・値段
士林夜市の店舗は、フレーバー2種類での提供。
他の店舗では、複数のフレーバーがあるようです。
- 原味（プレーン）90TWD（約330円）
- 招牌黄金起司（チーズ）130TWD（約475円）
チーズ台湾カステラ 招牌黄金起司蛋糕
今回購入したのは、チーズ台湾カステラ（招牌黄金起司蛋糕）。
ふわっふわで優しい口当たり！中はとろ〜りチーズ、表面には粉チーズがトッピング。
甘さ控えめでとてもシンプルな卵味です。
塩っ気のあるチーズが良いアクセントになって美味しい。
きめが細かくシュワっとして、スフレにも似てるかな？と思いました。
出来立てホヤホヤが売りなので、購入後すぐ食べる方がおすすめです。
士林夜市内のベンチに座って早速いただきました。
ちぎって食べるので、ウェットティッシュを用意しておくと便利ですね。
淡水本店の他、忠孝復興駅近くにも店舗あり。
次回は別のフレーバーも食べてみたいです。
賞味期限
賞味期限は以下の通りです。
- 常温で24時間
- 冷蔵で3日間
- 冷凍で7日間
源味本鋪 古早味 現烤蛋糕（士林店）の行き方・アクセス方法
MRT「劍潭」駅1番出口より徒歩約6分。
【淡水本店】251新北市淡水區中正路230-1號（map）
【忠孝復興店】台湾 TW 台北市大安區忠孝東路四段106號 No. 82（台北市捷運忠孝復興站B1）「捷運4號出口」（東區地下街出入口17號）（map）
源味本鋪 古早味 現烤蛋糕（士林店）の営業時間
住所：No. 53號, Danan Road, Shilin District, Taipei City, 台湾 111
電話番号：+886 930 913 017
営業時間：8時00分～22時00分
定休日：なし
