B級グルメ葱油餅！黄福龍脆皮葱油餅（台北）

台湾の定番B級グルメ、葱油餅（ツォンヨゥビン）は油で焼いた「ねぎパン」のこと。今回はローカル葱油餅屋台、黄福龍脆皮葱油餅に立ち寄りました。

黄福龍脆皮葱油餅

葱油餅（ツォンヨゥビン）はネギが入った小麦粉の生地を、平たく伸ばし油で焼いた「ねぎパン」のこと。台湾定番のB級グルメで、いたるところで屋台を見かけます。

今回は、滞在先近くの人気葱油餅屋台、黄福龍脆皮葱油餅（黃福龍）に立ち寄りました。
気づかずに通り過ぎてしまいそうな小さな屋台。ほぼ地元のお客さんが買いに来ている様子です。

• 不加蛋（卵なし、ブージャーダン） 30元（約105円）
• 加蛋（卵あり、ジャーダン） 40元（約142円）

メニューはもちろん葱油餅のみ。卵を入れるかどうか選べます。卵入りでお願いしました。

多めの油で焼かれていきます。ジュージュー良い音〜。

焼きたてで熱い！葱油餅は半分に折りたたまれ、中に卵が入っています。

タレは自分でつけるスタイル。ヘラで塗るタイプの方が辛いタレ。スポイトのような容器の方が甘めの醤油ダレです。

地元の方はどちらも多めにかけていましたが、辛いタレはそれなりに辛いので、かけすぎに注意です。

こんがり焼かれて外はカリカリ、中はふっくら。ネギの風味もちょうどよく美味しいですね！
葱油餅は、ちょっと小腹が減ったなぁという時のおやつにぴったり。焼き立て熱々を手軽に食べられてオススメです。

ちなみにすぐ近くの揚げたてドーナツ店「脆皮鮮奶甜甜圈」も行列のできる人気店です。合わせてチェックして見てくださいね。

脆皮鮮奶甜甜圈 揚げたてサクふわ！行列のできるドーナツ店 （台北）

黄福龍脆皮葱油餅の行き方・アクセス方法

「台北」駅地下街出口Y13番より徒歩約2分

黄福龍脆皮葱油餅の営業時間

台北で食べる！美味しいグルメ 案内マップ付き

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