B級グルメ葱油餅!黄福龍脆皮葱油餅(台北)

黄福龍脆皮葱油餅

台湾の定番B級グルメ、葱油餅(ツォンヨゥビン)は油で焼いた「ねぎパン」のこと。今回はローカル葱油餅屋台、黄福龍脆皮葱油餅に立ち寄りました。

黄福龍脆皮葱油餅

黄福龍脆皮葱油餅のねぎパン

葱油餅(ツォンヨゥビン)はネギが入った小麦粉の生地を、平たく伸ばし油で焼いた「ねぎパン」のこと。台湾定番のB級グルメで、いたるところで屋台を見かけます。

黄福龍脆皮葱油餅の外観

今回は、滞在先近くの人気葱油餅屋台、黄福龍脆皮葱油餅(黃福龍)に立ち寄りました。
気づかずに通り過ぎてしまいそうな小さな屋台。ほぼ地元のお客さんが買いに来ている様子です。

  • 不加蛋(卵なし、ブージャーダン) 30元(約105円)
  • 加蛋(卵あり、ジャーダン) 40元(約142円)

メニューはもちろん葱油餅のみ。卵を入れるかどうか選べます。卵入りでお願いしました。

黄福龍脆皮葱油餅の葱油餅

多めの油で焼かれていきます。ジュージュー良い音〜。

黄福龍脆皮葱油餅のねぎパン

焼きたてで熱い!葱油餅は半分に折りたたまれ、中に卵が入っています。

黄福龍脆皮葱油餅の葱油餅

タレは自分でつけるスタイル。ヘラで塗るタイプの方が辛いタレ。スポイトのような容器の方が甘めの醤油ダレです。

黄福龍脆皮葱油餅の葱油餅

地元の方はどちらも多めにかけていましたが、辛いタレはそれなりに辛いので、かけすぎに注意です。

黄福龍脆皮葱油餅

こんがり焼かれて外はカリカリ、中はふっくら。ネギの風味もちょうどよく美味しいですね!
葱油餅は、ちょっと小腹が減ったなぁという時のおやつにぴったり。焼き立て熱々を手軽に食べられてオススメです。

ちなみにすぐ近くの揚げたてドーナツ店「脆皮鮮奶甜甜圈」も行列のできる人気店です。合わせてチェックして見てくださいね。

脆皮鮮奶甜甜圈のドーナツ 脆皮鮮奶甜甜圈 揚げたてサクふわ!行列のできるドーナツ店 (台北)

黄福龍脆皮葱油餅の行き方・アクセス方法

「台北」駅地下街出口Y13番より徒歩約2分

黄福龍脆皮葱油餅の営業時間

黄福龍脆皮葱油餅
住所:Lane 23, Taiyuan Road, Datong District, Taipei City, 台湾 103
電話番号:+886 926 643 253
営業時間:12時00分~20時00分
定休日:水曜日
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