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台湾ローカルグルメ胡椒餅!李文斌胡椒餅(台北)

李文斌胡椒餅の胡椒餅

台湾のローカルグルメ胡椒餅は、肉あんとネギが入った胡椒味の熱々スパイシーなパン。町中至る所で売られているほどメジャーな食べ物です。その中でも地元民から人気の李文斌胡椒餅を訪れました。

李文斌胡椒餅 Hujiao Bing

李文斌胡椒餅の胡椒餅

台湾ではおなじみのローカルグルメ、胡椒餅(こしょうもち、フーチャオピン)。今回はMRT「南京復興」駅ほど近くにある屋台、李文斌胡椒餅(阿斌胡椒餅、南京東路胡椒餅)をご紹介します。

李文斌胡椒餅の外観

駅を出てお店へ向かうと、ビルの隙間にある細い路地にポツンと屋台の姿が!ローカル感が漂います。

李文斌胡椒餅の外観

もちろんメニューは胡椒餅のみ。1個50元です。

李文斌胡椒餅の胡椒餅

店頭にはツヤツヤでまん丸の胡椒餅たち。お店の方は慣れた手つきで素早く餡とネギを包んでいました。

李文斌胡椒餅のお店

李文斌胡椒餅の紹介記事(※クリックで拡大します)

店頭にはお店紹介の記事も。ご家族で経営されているようですね。

李文斌胡椒餅の外観

ちなみに釜は1つしかないため、1回分が売り切れると、次の焼き上がりまで約20分かかります。
並んでいるうちに次々と人がやってきて、気づくと行列ができていました。まとめ買いの方もいるので、買い逃しがないように並んで待ちましょう。

李文斌胡椒餅の胡椒餅

ナンを焼くタンドール窯のように、側面にぴったりと貼り付けられてこんがりと焼かれています。落っこちないのが不思議。

李文斌胡椒餅の胡椒餅

ちょうど20分待って買うことができました。本当の出来立てです。熱々なので火傷しないように慎重に食べ進めましょう。

李文斌胡椒餅の胡椒餅

生地は外カリカリ中ふわふわ。ジューシーで美味しい!もちろん胡椒もしっかり効いていますが、濃すぎることなく程よい加減。

李文斌胡椒餅の胡椒餅

ネギとお肉からは甘みも感じるので、全体的としてバランスが良い味わいの胡椒餅ですね。やや小さめなサイズも食べ歩きにぴったり。

李文斌胡椒餅の胡椒餅

半分以上食べ進め、油断していたところで肉汁が飛び散る悲劇…!跳ねないように気をつけてください。
でもこの肉汁が旨味たっぷりで本当に美味しいのです。こぼさないように吸い込みながら食べるのがオススメです。

李文斌胡椒餅の隣のオレンジジュース店

李文斌胡椒餅の隣のドリンク

ちなみにお隣の屋台でドリンクも購入。胡椒餅と柑橘系ジュースは相性抜群です。

李文斌胡椒餅の隣のドリンクショップ

李文斌胡椒餅の隣のドリンク

搾りたて台湾オレンジのジュース。小さいサイズで50元。大きいサイズで100元です。

李文斌胡椒餅の胡椒餅

李文斌胡椒餅の胡椒餅は、胡椒のスパイシー加減、ネギと甘み、お肉の旨味、サイズ感とも全てバランスよく、非常に自分好みの胡椒餅でした。気軽に食べられるのも嬉しいですね。

李文斌胡椒餅の外観

ちなみにグーグル地図上では「李文斌胡椒餅」と出ていますが、店頭の看板とお店の袋には「阿斌」の文字。さらにガイドブックでは「南京東路胡椒餅」という店名で紹介されていました。どれが本当の店名かは不明ですが、「南京復興」駅からすぐの路地を入った赤と青のパラソルが目印です。

李文斌胡椒餅の営業時間

営業時間は平日の13時半から18時半。土日はお休みです。

李文斌胡椒餅の行き方・アクセス方法

MRT捷運「南京復興」駅6番出口からすぐ。

李文斌胡椒餅の営業時間

李文斌胡椒餅の営業時間
住所:No.2-14, Lane 269, Section 3, Nanjing East Road, Songshan District, Taipei City, 105
電話番号:+886 935 137 636
営業時間:月〜金曜 13時30分~18時00分
定休日:土日

李文斌胡椒餅(台北)

🇹🇼台北の松山エリアにある李文斌胡椒餅

外はカリッ、中はもちっ😋
お肉は程よく胡椒が効いており、ジューシーな味わいです🤗

📷 Instagram
https://www.instagram.com/petit.tw.jp/

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ぷちち台湾(台湾観光)さんの投稿 2018年12月26日水曜日

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