林東芳牛肉麺 ミシュランビブグルマン獲得!牛肉麺の有名店(台北)

林東芳牛肉麺の牛肉麺

どのガイドブックにも載っている牛肉麺の超有名店、林東芳牛肉麺(リンドンファンニュウロウミェン、Lin Dong Fang)を訪れました。

林東芳牛肉麺 Lin Dong Fang

林東芳牛肉麺の外観

ミシュランビブグルマンを獲得している台北の牛肉麺店、林東芳牛肉麵(リンドンファンニュウロウミェン、Lin Dong Fang)を訪れました。

林東芳牛肉麺の外観

夜22時近くでしたが10名ほど並んでおり、さすが人気店なことがうかがえます。席数は多いのでそこまで待たずに入店できました。
お店は改装されて立派な店構え。テイクアウトも可能です。

林東芳牛肉麺のメニュー

メニュー

林東芳牛肉麺のメニュー

林東芳牛肉麺のメニュー(※クリックで拡大します)

メニューは写真付きで日本語表記あり。席に着いてから店員さんに指差し注文でOKです。
看板メニューの牛肉麺は、大190TWD(約695円)小160TWD(約585円)。大サイズで日本のラーメンと同じボリューム感です。

林東芳牛肉麺の店内

おつまみ系の野菜小皿も充実しているようでした。

牛肉麺

林東芳牛肉麺の牛肉麺

林東芳牛肉麺の牛肉麺 大サイズ 190TWD(約695円)。
盛り付けも美しく洗練されている印象です。

林東芳牛肉麺の牛肉麺

澄んだスープは、八角など漢方風味の醤油ベース。台北の牛肉麺は八角が効いているので、八角の味が全くダメな人にはあまりオススメできません。
八角が苦手な身にとっては、少々食べずらいなというのが正直なところ。他店と比べれば大分マイルドだとは思います。

林東芳牛肉麺の牛肉

しっかり厚みのあるお肉は柔らかくて美味。お肉は高評価です!

林東芳牛肉麺の牛肉麺

麺はうどん。固すぎることもなく茹で過ぎでもなくちょうど良し。

林東芳牛肉麺の調味料

テーブルにあった味噌のように見える調味料も独特。牛脂?のような唐辛子のようなピリ辛のスパイスです。調味料をうまく配合すれば、もう少し自分好みの味に近づけたのかも?しれません。

林東芳牛肉麺の店内

まとめ

林東芳牛肉麺の牛肉麺

店内は新しく清潔感あり。牛肉麺も洗練されていました。八角が大丈夫な方は美味しく頂けると思います。

八角が苦手でも牛肉麺を食べてみたいという方には、個人的に「品川蘭」がオススメ。ステーキが乗っていたり、やや邪道とも言える高級路線の牛肉麺が特徴。ぜひ合わせてチェックしてみて下さいね。

林東芳牛肉麺の行き方・アクセス方法

MRT捷運「忠孝復興」駅5番出口より徒歩約9分、MRT捷運「南京復興」駅3、4番出口より徒歩約8分

林東芳牛肉麺の営業時間

林東芳牛肉麺
住所:No. 322號, Section 2, Bade Road, Zhongshan District, Taipei City, 台湾 104
電話番号:+886 2 2752 2556
営業時間:11時00分~深夜3時00分
定休日:なし
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