林東芳牛肉麺 ミシュラン獲得牛肉麺(台北)

林東芳牛肉麺の牛肉麺

どのガイドブックにも載っている牛肉麺の超有名店、林東芳牛肉麺(リンドンファンニュウロウミェン、Lin Dong Fang)を訪れました。

林東芳牛肉麺 Lin Dong Fang

林東芳牛肉麺の外観

ミシュランを獲得している台北の牛肉麺店、林東芳牛肉麺(リンドンファンニュウロウミェン、Lin Dong Fang)。深夜まで営業していることもあり、遅めの夕食に訪れました。

林東芳牛肉麺のメニュー

改装されて非常に立派な店構え。テイクアウトも可能です。

林東芳牛肉麺の外観

22時近くでしたが10名ほど並んでおり、さすがミシュランの人気店なことが伺えます。席数は多いのでそこまで待たずに入店できました。

林東芳牛肉麺のメニュー

林東芳牛肉麺のメニュー(※クリックで拡大します)

メニューは写真付きで日本語表記あり。席に着いてから店員さんに指差し注文でOKです。看板メニューの牛肉麺は、大190元・小160元。大を注文しましたが、日本円で約667円なので結構いいお値段です。

林東芳牛肉麺の店内

おつまみの野菜の小皿も充実しているようでした。

林東芳牛肉麺の牛肉麺

台北の牛肉麺は醤油ベースに八角の風味がすることが前回の「飄香牛肉面」で分かったのですが、こちらの牛肉麺はどうでしょうか。いざ実食!

林東芳牛肉麺の牛肉麺

う〜ん、やっぱり八角の味がしますねぇ…。控えめといえば控えめですが、醤油ベースのオイリーなスープに漢方の風味は正直食べずらいです。

林東芳牛肉麺の牛肉

その点、お肉は柔らかくてとても美味。お肉は高評価です!

林東芳牛肉麺の牛肉麺

麺はうどん。固すぎることもなく茹で過ぎでもなくちょうど良し。

林東芳牛肉麺の調味料

テーブルにあった味噌のように見える調味料も独特。牛脂?のような唐辛子のようなピリ辛のスパイスです。

林東芳牛肉麺の店内

調味料をうまく配合すれば、もう少し美味しくできたのかもしれません。

林東芳牛肉麺の牛肉麺

台北の牛肉麺は日本人にとって万人ウケする味ではないことを改めて実感しました。もちろん八角が大丈夫な方にとっては美味しい牛肉麺なのでしょう。

林東芳牛肉麺の営業時間

お店は深夜2時まで営業しており、日曜日は定休日です。八角が苦手でも食べられる牛肉麺があればまたレポートしたいと思います!

林東芳牛肉麺の行き方・アクセス方法

MRT捷運「忠孝復興」駅1番出口より徒歩約7分、MRT捷運「南京復興」駅2番出口より徒歩約8分

林東芳牛肉麺の営業時間

林東芳牛肉麺
住所:No. 4-3, Andong Street, Zhongshan District, Taipei City, 10491
電話番号:+886 2 2752 2556
営業時間:11時00分~2時00分
定休日:日曜日