林東芳牛肉麺 ミシュランビブグルマン獲得!牛肉麺の有名店(台北)

林東芳牛肉麺の牛肉麺

どのガイドブックにも載っている牛肉麺の超有名店、林東芳牛肉麺(リンドンファンニュウロウミェン、Lin Dong Fang)を訪れました。

林東芳牛肉麺 Lin Dong Fang

林東芳牛肉麺の外観

ミシュランビブグルマンを獲得している台北の牛肉麺店、林東芳牛肉麵(リンドンファンニュウロウミェン、Lin Dong Fang)を訪れました。

林東芳牛肉麺の外観

夜22時近くでしたが10名ほど並んでおり、さすが人気店なことがうかがえます。席数は多いのでそこまで待たずに入店できました。
お店は改装されて立派な店構え。テイクアウトも可能です。

林東芳牛肉麺のメニュー

メニュー

林東芳牛肉麺のメニュー
林東芳牛肉麺のメニュー(※クリックで拡大します)

メニューは写真付きで日本語表記あり。席に着いてから店員さんに指差し注文でOKです。
看板メニューの牛肉麺は、大190TWD(約695円)小160TWD(約585円)。大サイズで日本のラーメンと同じボリューム感です。

林東芳牛肉麺の店内

おつまみ系の野菜小皿も充実しているようでした。

牛肉麺

林東芳牛肉麺の牛肉麺

林東芳牛肉麺の「牛肉麺大サイズ」190TWD(約695円)。
盛り付けが美しく、洗練されている印象です。

林東芳牛肉麺の牛肉麺

澄んだスープは、八角など漢方風味の醤油ベース。
台北の牛肉麺は八角が効いているので、八角の味が全くダメな人にはあまりおすすめできません。
八角が苦手な身にとっては、少々食べずらいなというのが正直なところ。
ただし、他店と比べれば大分マイルドだとは思います。

林東芳牛肉麺の牛肉

しっかり厚みのあるお肉は柔らかくて美味。
お肉は高評価です!

林東芳牛肉麺の牛肉麺

麺はうどん。
固すぎることもなく茹で過ぎでもなくちょうど良し。

林東芳牛肉麺の調味料

テーブルにあった味噌のように見える調味料も独特。
牛脂?のような唐辛子のようなピリ辛のスパイスです。
調味料をうまく配合すれば、もう少し自分好みの味に近づけたのかも?しれません。

林東芳牛肉麺の店内

まとめ

林東芳牛肉麺の牛肉麺

店内は新しく清潔感あり。
牛肉麺も洗練されていました。
八角が大丈夫な方は美味しくいただけると思います。

八角が苦手でも牛肉麺を食べてみたいという方には、個人的に「品川蘭」がおすすめ。
ステーキが乗っていたり、良い意味でやや邪道とも言える高級路線の牛肉麺が特徴です。
ぜひ合わせてチェックしてみてくださいね。

林東芳牛肉麺の行き方・アクセス方法

MRT捷運「忠孝復興」駅5番出口より徒歩約9分、MRT捷運「南京復興」駅3、4番出口より徒歩約8分

林東芳牛肉麺の営業時間

林東芳牛肉麺

住所:No. 322號, Section 2, Bade Road, Zhongshan District, Taipei City, 台湾 104
電話番号:+886 2 2752 2556
営業時間:11時00分~深夜3時00分
定休日:なし

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