台北の寧夏夜市にほど近い牛肉麺のお店、飄香牛肉麺(ピィアォシャンニュウロウミェン、Piaoxiang Beef Noodle)を訪れました。
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飄香牛肉麺 Piaoxiang Beef Noodle
![飄香牛肉面の外観](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2018/12/DSC09019-1024x683.jpg)
台北の寧夏夜市近くにある牛肉麵店、飄香牛肉麵(ピィアォシャンニュウロウミェン、Piaoxiang Beef Noodle)に立ち寄りました。
メニュー
![飄香牛肉面のメニュー](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2018/12/DSC09031-1024x683.jpg)
店頭には一部ですが、写真付きの日本語メニューもあります。
![飄香牛肉面のメニュー](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2018/12/DSC09029-1024x287.jpg)
今回は牛肉麺とジャージャー麺(醡醬麵)をチョイス。
台北の物価を考えるとだいぶ良心的な値段です。
ちょうど店頭に店員さんがいらっしゃったので、指差しで注文完了。
牛肉麺
![飄香牛肉面の牛肉麺](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2018/12/DSC09041-1024x683.jpg)
最初に牛肉麵、小サイズ110TWD(約400円)。
![飄香牛肉面の牛肉麺](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2018/12/DSC09048-1024x683.jpg)
![飄香牛肉面の牛肉麺](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2018/12/DSC09051-1024x683.jpg)
![飄香牛肉面の麺](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2018/12/DSC09053-1024x683.jpg)
少しピリ辛な八角など漢方が効いた醤油スープ。
麺は中太の平打ち麺でもっちり。
お肉も柔らか。
八角の風味が予想以上に強く、これは好き嫌いが分かれそうです。
ジャージャー麺(醡醬麵)
![飄香牛肉面の牛肉麺](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2018/12/DSC09036-1024x683.jpg)
お次にジャージャー麺(醡醬麵)。
小サイズ50TWD(約180円)。
![飄香牛肉面の牛肉麺](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2018/12/DSC09038-1024x683.jpg)
![飄香牛肉面の牛肉麺](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2018/12/DSC09055-1024x683.jpg)
こちらはそこまで八角の風味なし。
甘辛肉そぼろで美味しくいただきました。
調味ダレ
![飄香牛肉面の調味料](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2018/12/DSC09058-1024x683.jpg)
調味ダレのザーサイと辛いラー油。
ジャージャー麺のアクセントに◎
まとめ
![飄香牛肉面の牛肉麺](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2018/12/DSC09044-1024x683.jpg)
牛肉麺はしっかりと八角が効いているので苦手な方にはおすすめできませんが、ジャージャー麺は食べやすかったです。
逆をいえば、八角が好きな方にはおすすめの牛肉麺といえます。
寧夏夜市に来たものの混んでいて食べる場所がない!という時の選択肢として使えそうなお店かと思います。
お店の方が優しく、席数も程よくあるので便利です。
飄香牛肉麺の行き方・アクセス方法
MRT捷運「中山」駅5番出口より徒歩約7分
飄香牛肉麺の営業時間
飄香牛肉麺
住所:No. 12號, Ningxia Road, Datong District, Taipei City, 台湾 103
電話番号:+886 2 2555 7638
営業時間:11時30分~14時00分 16時30分~23時00分
定休日:日曜日