故宮晶華 シルクスパレス 看板メニューは翠玉白菜!「故宮博物院」隣接の高級レストラン(台北)

故宮晶華(シルクスパレス)の翠玉白菜

故宮博物院に隣接する高級レストラン、シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)を訪れました。
看板メニューは、故宮博物院でもお馴染みの「翠玉白菜」。
メニューやお店の様子など、詳しくご紹介します。

シルクスパレス 故宮晶華 Silks Palace

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)の外観

故宮博物院に隣接する高級レストラン、シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)
メニューや食器など、故宮博物館の調度品をコンセプトにしています。

店内の様子

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)の店内

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)の店内

店内はとても広く、個室や宴会場もあります。お昼の12時前に入店しましたが、すぐに満席状態に。
待ち時間を避けたい場合は、予約を入れておいたほうが良いかもしれません。

看板メニュー

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)の翠玉白菜のメニュー

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)のメニュー

看板メニューの「翠玉白菜」と「肉形石」。故宮博物館で見てきたばかりなので、どんな姿で登場するか楽しみです。

メニュー・注文方法

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)のメニュー

シルクスパレスのメニュー(※クリックで拡大します)

注文は写真付き日本語メニューがあるので、注文用紙に個数を記入すれば完了。近くの店員さんへ渡します。

翠玉白菜

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)の翠玉白菜

予想以上に小ぶりな「翠玉白菜」が登場!イナゴとキリギリスの部分は、桜エビで表現されています。なかなかのクオリティーで、とにかく可愛いですね。
ホタテだしが入っていることもあり、日本人にも馴染みのある優しい中華味。
220TWD(約800円)。

肉形石

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)の肉形石のお肉

こちらは「肉形石」に見立てた豚の角煮。プルプルコラーゲンたっぷりです。
本物の肉形石は、出張中で見れずじまいだったのですが、こちらもなかなかの再現度ではないでしょうか。
380TWD(約1,380円)。

小籠包

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)の小籠包

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)の小籠包

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)の小籠包

小籠包は皮厚めでもっちり。タレが八角のような独特な味だったのが個人的にちょっと残念。220TWD(約800円)。

からすみ炒飯

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)のカラスミ炒飯

炒飯は、からすみチャーハンを注文。1センチ角のからすみがたくさん入っていて贅沢。
380TWD(約1,380円)。

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)のからすみ炒飯

飲み物

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)のお茶

ランチ利用なので、飲み物はプーアル茶で。台湾ビールは1本190TWD(約690円)でした。

感想・まとめ

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)の小籠包とカラスミ炒飯

故宮博物館で「翠玉白菜」を鑑賞後に訪れたこともあり、味だけでなく目でも楽しめるエンターテイメントなレストランでした。
リージェントグループ(現:シルクスホテルグループ)の経営なだけあり、割高ではあるものの安心して利用できるお店と言えます。

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)の店内

シルクスパレス(故宮晶華、Silks Palace)の牛肉麺

同系列のレストラン、リージェント台北の名物グルメ「牛肉麺」も次回機会があれば食べてみたいなと思います。

シルクスパレス(故宮晶華)の行き方・アクセス方法

故宮博物館より徒歩約1分。

シルクスパレス(故宮晶華)の営業時間

シルクスパレス(故宮晶華)
住所:No. 221號, Sec 2, Zhi Shan Rd, Shilin District, Taipei City, 台湾 111
電話番号:+886 2 2882 9393
営業時間:11時30分~16時30分 17時30分~21時30分
定休日:なし
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