故宮博物院に隣接する高級レストラン、シルクスパレス（故宮晶華、Silks Palace）を訪れました。
看板メニューは、故宮博物院でもお馴染みの「翠玉白菜」。
メニューやお店の様子など、詳しくご紹介します。
シルクスパレス 故宮晶華 Silks Palace
故宮博物院に隣接する高級レストラン、シルクスパレス（故宮晶華、Silks Palace）。
メニューや食器など、故宮博物館の調度品をコンセプトにしています。
店内の様子
店内はとても広く、個室や宴会場もあります。お昼の12時前に入店しましたが、すぐに満席状態に。
待ち時間を避けたい場合は、予約を入れておいたほうが良いかもしれません。
看板メニュー
看板メニューの「翠玉白菜」と「肉形石」。故宮博物館で見てきたばかりなので、どんな姿で登場するか楽しみです。
メニュー・注文方法
シルクスパレスのメニュー（※クリックで拡大します）
注文は写真付き日本語メニューがあるので、注文用紙に個数を記入すれば完了。近くの店員さんへ渡します。
翠玉白菜
予想以上に小ぶりな「翠玉白菜」が登場！イナゴとキリギリスの部分は、桜エビで表現されています。なかなかのクオリティーで、とにかく可愛いですね。
ホタテだしが入っていることもあり、日本人にも馴染みのある優しい中華味。
220TWD（約800円）。
肉形石
こちらは「肉形石」に見立てた豚の角煮。プルプルコラーゲンたっぷりです。
本物の肉形石は、出張中で見れずじまいだったのですが、こちらもなかなかの再現度ではないでしょうか。
380TWD（約1,380円）。
小籠包
小籠包は皮厚めでもっちり。タレが八角のような独特な味だったのが個人的にちょっと残念。220TWD（約800円）。
からすみ炒飯
炒飯は、からすみチャーハンを注文。1センチ角のからすみがたくさん入っていて贅沢。
380TWD（約1,380円）。
飲み物
ランチ利用なので、飲み物はプーアル茶で。台湾ビールは1本190TWD（約690円）でした。
感想・まとめ
故宮博物館で「翠玉白菜」を鑑賞後を訪れたこともあり、味だけでなく目でも楽しめるエンターテイメントなレストランでした。
リージェントグループ（現：シルクスホテルグループ）の経営なだけあり、割高ではあるものの安心して利用できるお店と言えます。
同系列のレストラン、リージェント台北の名物グルメ「牛肉麺」も次回機会があれば食べてみたいなと思います。
シルクスパレス（故宮晶華）の行き方・アクセス方法
故宮博物館より徒歩約1分。
シルクスパレス（故宮晶華）の営業時間
電話番号：+886 2 2882 9393
営業時間：11時30分～16時30分 17時30分～21時30分
定休日：なし
