古早味豆花 昔ながらの豆花が美味！夏はマンゴーかき氷も登場（台北）

台北で有名な老舗豆花店、古早味豆花（グゥーヅァオウェイトウファ、Guzaowei Douhua）を訪れました。

メニューや注文方法など、詳しくご紹介します。

古早味豆花 Guzaowei Douhua

孤独のグルメで五郎さんも訪れた台北の老舗豆花店、古早味豆花（グゥーヅァオウェイトウファ、Guzaowei Douhua）を訪問。
店名に「古早味（昔ながらの味）」と冠しているように、昔ながらの製法にこだわった豆花が人気です。

豆花（トウファ）は絹ごし豆腐と豆乳プリンの中間のような台湾スイーツ。ふるふるした食感と、豆本来の甘みが感じられる素朴な味で親しまれています。

メニュー

メニューは豆花の他に、仙草ゼリーやカキ氷も充実。季節によってマンゴーかき氷や、マンゴー豆花も提供しています。

注文方法

注文は店頭レジにて口頭注文。豆花はトッピングを2つ選んで 50TWD（約180円）。
店員さんは日本語OKだったので、好きなトッピングを指差し注文でも大丈夫。
寒い時期は温かい豆花もおすすめです。

トッピング

トッピングは種類豊富。ちなみに孤独のグルメで食べていたのは、タピオカとあずきの豆花です。

主なトッピング一覧

• 粉圓（タピオカ）
• 芋圓（芋団子）
• 花生（ピーナツ）
• 紅豆（あずき）
• 緑豆（みどり豆）
• 薏仁（ハトムギ）
• 芋頭（タロイモ）
• 地瓜（サツマイモ）
• 白木耳（キクラゲ）
• 湯圓（白玉団子）
• 愛玉（愛玉ゼリー）
• 檸檬（レモン）

注文した豆花

今回注文した豆花は、ピーナツと芋団子をトッピング。ふんわりとシロップの甘い良い香り！

豆花はフルフルふわふわ！雑味のない豆本来の甘みもほのかに感じられます。シロップもさっぱり美味しくて絶妙。
豆花はちょっと豆腐感が苦手で…という方でも美味しくいただけるのではないでしょうか。

トッピングした芋だんご。もちもち食感が最高！手作り感のある大きめサイズが嬉しいです。

そして茹でピーナツの美味しいこと！ホクホクしてほんのりした甘さが豆花とよく合います。
個人的にはあずきよりもピーナツがお気に入りです。

夏季限定メニュー

古早味豆花では、魅力的な夏季限定メニューもあるのでご紹介します。

芒果豆花（マンゴー豆花）

旬の愛文マンゴーがゴロゴロ入った、芒果豆花 90TWD（約313円）。

つるんと涼やかな豆花と、芳醇なフレッシュマンゴーのコラボレーションが楽しめます。

芒果雪花冰（マンゴーかき氷）

こちらはフワフワのマンゴーかき氷、芒果雪花冰 180TWD（約627円）。

ボリュームたっぷり。甘くてジューシーな旬のマンゴーを心ゆくまで楽しめます。

夏季限定メニューもお見逃しなく！

まとめ

老舗の豆花は、美味しくてあっという間に完食！
リピート確実の豆花店となりました。

お店は「寧夏夜市」に近いこともあり、平日の夜と、土日の日中が混雑していることが多いようです。
旅行の予定にうまく組み込んで、ぜひ昔ながらの豆花を食べてみてくださいね。

古早味豆花の行き方・アクセス方法

MRT捷運「雙連」駅1番出口より徒歩約7分。

古早味豆花の営業時間

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