台北駅北側のエリアにある予約制の胡椒餅店、福元胡椒餅（フゥーユァンフージャオピン、Fu Yuan Hujiao Bing）を訪問しました。注文方法やお店の様子など、詳しくご紹介します。
福元胡椒餅 Fu Yuan Hujiao Bing
台湾の定番グルメ、胡椒餅（こしょうもち）。今回は台北駅近くにある 福元胡椒餅（フゥーユァンフージャオピン、Fu Yuan Hujiao Bing）を訪れました。
注文方法
こちらの胡椒餅は予約制販売。焼き上がり時間が決まっているので、すぐには購入できません。
番号札を貰い、時間になったら受け取りに来るシステムです。
13時半頃に訪問したところ、焼き上がり時間は「14時40分」との案内板が出ていました。
胡椒餅の個数を伝えて先払い。1個45TWD（約160円）です。番号札は無くさないようにしましょう。
焼き上がり時間に再訪。番号札と引き換えに、胡椒餅を受け取ります。
釜にピッタリと張り付く胡椒もち。何度見ても面白い光景です。
実食！
胡椒餅を無事にゲット。焼きたて熱々なので慎重に食べ進めましょう。一気にかぶりつくと、肉汁をこぼしたり火傷するので要注意です。
肉餡はたっぷりゴロっと入ったタイプで、胡椒はかなりマイルド！お肉がジューシーで美味しい。
肉汁にはネギの甘みも染み出ています。吸いながら食べると安全ですね。
スパイシーな胡椒餅が多い中、今まで食べた中でも断トツのマイルドさ。子供でも食べられるのではないでしょうか。
胡椒強めが好きな方にはやや物足りないのかもしれませんが、食べやすくて番人ウケする胡椒餅と言えますね。
まとめ
予約制なのですぐに買えない点がネックですが、待ち時間は問屋街を散策したり、並ばずに自由に過ごせると考えれば逆に良いのかも。味わいマイルドな胡椒餅も美味しくて良かったです。
この周辺は美味しいグルメが多く、行列のドーナツ店「脆皮鮮奶甜甜圈」や、B級グルメの「黄福龍脆皮葱油餅」も食べ歩きにピッタリ。ぜひ合わせてチェックしてみてくださいね。
脆皮鮮奶甜甜圈 揚げたてサクふわ！行列のできるドーナツ店 （台北）
福元胡椒餅の行き方・アクセス方法
「台北」駅地下街出口Y13番より徒歩約2分
福元胡椒餅の営業時間
電話番号：+886 2 2550 0356
営業時間：12時00分～18時30分
定休日：日曜日
