六千牛肉湯 行列でも食べたい！絶品牛肉湯（台南）

台南にある有名かつ人気店、六千牛肉湯（リォウチェンニュウロウタン、Liu Qian Beef Soup）を訪れました。

メニューや注文方法、お店のアクセスなど詳しくご紹介します。

六千牛肉湯 Liu Qian Beef Soup

台南の名物グルメ、牛肉湯（ニュウロウタン）。
街中たくさんの牛肉湯店がある中、有名店の六千牛肉湯（リォウチェンニュウロウタン、Liu Qian Beef Soup）を訪れました。

平日の9時半過ぎということもあり、混雑のピークは過ぎた様子です。

メニュー・注文方法

メニューはこちら。名物の牛肉湯以外にも部位ごとにスープがあります。

• 牛肉湯 120NT$
• 牛腩湯 120NT$（牛ばら肉）
• 牛心湯 120NT$（牛ハツ）
• 牛肝湯 120NT$（牛レバー）
• 牛骨髄湯 150NT$（牛骨髄）
• 白飯 10NT$

注文表などは特になかったので、店頭のおばちゃんへ口頭で注文。

とてもフレンドリーでお店の方も皆親切でした。

牛肉湯

牛肉湯120NT$（約435円）と白飯10NT$（約36円）を注文。

針生姜と醤油膏（台湾とろみ醤油）のタレと共にいただきます。

ご覧ください、このレア加減！お肉自体が絶品でスープにも旨味が溶け出してます。
柔らかくて美味しい！胃に染み渡りますね。

朝から牛肉…？と初めは思うかもしれませんが、見た目より全く油っぽくなくあっさりといただけます。

牛肉とスープを楽しんだら、途中からタレをつけて食べてみましょう。
生姜と醤油膏（とろみ醤油ダレ）は牛肉湯の定番のお供。味に変化が出てこれまた美味しいです。

感想・まとめ

台南の牛肉湯はいくつか食べ歩きましたが、個人的に一番お気に入りの牛肉湯となりました。
お肉のレア加減、牛肉の旨み、スープのコク。どれを取ってもパーフェクト◎

朝しか営業していないので早起きしてぜひ行ってみましょう。
有名店の実力を感じる絶品牛肉湯、非常におすすめです。

お店は火・水・木が定休日。牛肉湯も売り切れ次第終了です。

六千牛肉湯の行き方・アクセス方法

「藍晒圖文創園區」より徒歩約6分。
「林百貨」より徒歩約15分。

六千牛肉湯の営業時間

台南で食べる！美味しいグルメ 案内マップ付き

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