康楽街牛肉湯 こだわり無添加スープの牛肉湯(台南)

康楽街牛肉湯の牛肉湯

台南名物グルメ、牛肉湯(ニュウロウタン)。新鮮なレア牛肉にスープをかけるだけというシンプルさながら、お肉の旨味を存分に味わえる病みつきの一品です。

今回はこだわり無添加スープの人気店、康楽街牛肉湯(カンラージェニュウロウタン、Kangle Street Beef Soup)を訪れました。

メニューや注文方法、お店の様子など詳しくご紹介します。

康楽街牛肉湯 Kangle Street Beef Soup

康楽街牛肉湯の外観

台南の牛肉湯店、康樂街牛肉湯(カンラージェニュウロウタン、Kangle Street Beef Soup)

地元のお客さんも多くローカルな店構えです。

康楽街牛肉湯の店内

店頭には新鮮な牛肉がスタンバイ。

お店の方は日本人にも慣れているようで、メニューや食べ方など、親切に色々と教えてくれました。

康楽街牛肉湯のメニュー

康楽街牛肉湯のメニュー(※クリックで拡大します)

牛肉湯は大サイズ160元(約560円)、小サイズ110元(約385円)。

ちなみに牛腩は牛バラ、牛肝はレバー、牛心はハツです。

牛肉湯の他に、生炒牛肉(牛肉と青菜炒め)と牛肉燥飯も注文。

日本語メニューも用意してあるので、指差し注文でOKです。

康楽街牛肉湯の牛肉湯 小サイズ

牛肉湯 小サイズ110元(約385円)。薄めにカットされた牛肉は柔らかくて旨味たっぷり。

ほのかにピンク色で、レア感も楽しめます。

そして気になるのがスープ!牛肉の味ではなく、フルーツのような酸味と甘さなどの爽やかさがあります。

康楽街牛肉湯の店内

それもそのはず、お店の方が嬉しそうに紹介記事を見せてくれました。

スープは化学調味料を一切使わず、野菜・果物・鶏肉などの素材を煮込んで作っているのだそう。

牛肉の味を楽しみたい方には好みが分かれそうですが、他にはない牛肉湯で美味しかったです。

康楽街牛肉湯の牛肉と青菜炒め

こちらは牛肉青菜炒め、生炒牛肉 130元(約455円)。

ニンニクもバッチリ効いて、安定の美味しさ。

康楽街牛肉湯の牛肉飯

牛肉燥飯 30元(約105円)。

細切れの牛バラ肉に、小さなお揚げがトッピング。味も濃い目でご飯が進みます。

康楽街牛肉湯の牛肉湯

今まで台南の牛肉湯はいくつか食べ歩きましたが、こうした野菜系のスープは初めてで斬新でした。

お店の場所は、台南の人気観光スポット「神農街」から歩いてすぐです。

康楽街牛肉湯の行き方・アクセス方法

「神農街」より徒歩約1分。

康楽街牛肉湯の営業時間

康楽街牛肉湯
住所:No. 325, Kangle Street, West Central District, Tainan City, 台湾 700
電話番号:+886 6 227 0579
営業時間:月曜4時30分~15時00分、火曜15時00分~22時30分、水〜日曜4時30分~22時30分
定休日:なし
台南で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き(台南美食) 台南で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き

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