台湾の定番B級グルメ葱油餅！黄福龍脆皮葱油餅（台北）

台北駅周辺で食べられる、台湾のB級グルメをご紹介。今回はローカルな葱油餅屋台、黄福龍脆皮葱油餅に立ち寄りました。
葱油餅（ツォンヨゥビン）は油で焼いた「ねぎパン」のこと。おやつにぴったりです！

黄福龍脆皮葱油餅

葱油餅（ツォンヨゥビン）は、ネギが入った小麦粉の生地を平たく伸ばし、油で焼いた「ねぎパン」のこと。台湾の定番B級グルメで、いたるところで屋台を見かけます。

今回は滞在先近くの人気葱油餅屋台、黄福龍脆皮葱油餅（黃福龍）に立ち寄りました。
気づかずに通り過ぎてしまいそうな小さな屋台。ほぼ地元のお客さんが買いに来ている様子です。

メニュー

メニューはもちろん葱油餅のみ。卵を入れるかどうか選べます。卵入りでお願いしてみました。

• 不加蛋（卵なし、ブージャーダン） 30TWD（約110円）
• 加蛋（卵あり、ジャーダン） 40TWD（約145円）

多めの油で焼かれていきます。ジュージュー良い音。

実食！

焼きたてで熱い！葱油餅は半分に折りたたまれ、中に卵が入っています。こんがり焼かれて外はカリカリ、中はふっくら。ネギの風味もちょうどよく美味しいですね！

タレは自分でつけるスタイル。スポイトのような容器の方が甘めの醤油ダレ。ヘラで塗るタイプの方が辛いタレ。
地元の方はどちらも多めにかけていましたが、辛いタレはそれなりに辛いので、かけすぎに注意です。

まとめ

葱油餅は、ちょっと小腹が減ったなという時のおやつにぴったり。焼き立て熱々を手軽に食べられてオススメのB級グルメです。

ちなみにすぐ近くにある揚げたてドーナツ店「脆皮鮮奶甜甜圈」も行列のできる人気店。ぜひ合わせてチェックして見てくださいね。

脆皮鮮奶甜甜圈 揚げたてサクふわ！行列のできるドーナツ店 （台北）

黄福龍脆皮葱油餅の行き方・アクセス方法

「台北」駅地下街出口Y13番より徒歩約2分

黄福龍脆皮葱油餅の営業時間

台北で食べる！美味しいグルメ 案内マップ付き

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