台北の寧夏夜市にある人気屋台、方家雞肉飯(ファンジアジーロウファン、Fang Jia Chicken Rice)を訪れました。
旨味たっぷりの鶏肉と秘伝の甘辛ダレが絶品!
ミシュランビブグルマンも獲得している実力店です。
メニューや注文方法など詳しくご紹介します。
方家鶏肉飯 Fang Jia Chicken Rice
![方家鶏肉飯の外観](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/11/DSC04000-1024x683.jpg)
台北駅からほど近い人気夜市、寧夏夜市(ニンシャーイエシー)。
その中でも人気の屋台、方家鶏肉飯(ファンジアジーロウファン、Fang Jia Chicken Rice)に立ち寄りました。
屋台の隣に席があるので、座って食事をすることができます。
旨味たっぷりの鶏肉と甘辛ダレが絶品!非常に日本人好みの味わいです。
鶏肉飯の本場といえば台湾南部の嘉義が有名ですが、台北でもその味を楽しむことができます。
メニュー(日本語メニュー)
![方家鶏肉飯のメニュー](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/11/DSC03970-1024x731.jpg)
メニューは日本語表記あり。
いずれもリーズナブルな価格帯です。
35〜55TWD(約125〜200円)。
注文方法
列に並び順番が来たら、イートイン(内用、ネイヨン)か、テイクアウト(外帯、ワイダイ)と伝えましょう。
空いている場合は、自分で席に着いてもOK。
店員さんも観光客に慣れているので、指差し注文でOKです。
ご飯が席に運ばれてきた際に会計します。
なお、持ち込み飲食と飲酒はできませんのでご注意ください。
鶏肉飯(ジーロウファン)
![方家鶏肉飯の鶏肉飯](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/11/DSC03974-1024x683.jpg)
看板メニューの 鶏肉飯 35TWD(約125円)。
しっとり旨味たっぷりの鶏肉、揚げエシャレットの香ばしさ、甘辛醤油ベースの味付けもバッチリ!
魯肉飯よりもあっさり味ながら、塩っ気とコクがあり日本人が大好きな味です。
![方家鶏肉飯の鶏肉飯](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/11/DSC03990-2.jpg)
鶏肉飯の量は普通のご飯茶碗サイズなので、付け合わせを頼むのもおすすめ。
魯肉飯、白ゴーヤのスープ(苦瓜排骨湯)、ねぎ入り卵焼き(葱仔蛋)をオーダー。
ネギ入り卵焼き(葱仔蛋)
![方家鶏肉飯の卵焼き](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/11/DSC03981-1024x683.jpg)
ネギ入り卵焼き(葱仔蛋)40TWD(約145円)。
焼きたてふわふわ。
日本の卵焼きとほぼ同じです。
白ゴーヤと豚肉の塩スープ(苦瓜排骨湯)
![方家鶏肉飯の苦瓜スープ](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/11/DSC03984-1024x683.jpg)
白ゴーヤと豚肉の塩スープ(苦瓜排骨湯)、 55TWD(約200円)。
白ゴーヤ(苦瓜)は、おでんの大根のように柔らかく煮込まれトロける食感。
苦味が程よくスープに溶け出しクセもなく美味しいです。
豚肉もほろほろと骨から剥がれます。
魯肉飯(ルーローファン)
![方家鶏肉飯の魯肉飯](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/11/DSC03979-1024x683.jpg)
こちらは 魯肉飯(ルーローファン)、35TWD(約125円)。
十分美味しいのですが、鶏肉飯を食べた後だと少々重たく感じるかも。
まさにコッテリ味。
![方家鶏肉飯の青菜](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/11/DSC03995.jpg)
その他、青菜炒めを食べている方も多く、頼んでも良かったかなと思います。
ニンニクの良い香りがしていました。
まとめ
![方家鶏肉飯の店内](https://petit-tw.jp/wp-content/uploads/2019/11/DSC03999.jpg)
さすが人気店なだけあり、鶏肉飯は安定の美味しさ。
嘉義で食べ歩いた鶏肉飯を彷彿とさせました。
席も多めにあり、座って食べられる点も安心。
寧夏夜市で間違いなくおすすめの屋台です。
方家鶏肉飯の行き方・アクセス方法
MRT「雙連」駅1番出口より徒歩約8分。
牡蠣オムレツの人気店「圓環邊蚵仔煎」のすぐ前付近に出店しています。
方家鶏肉飯の営業時間
住所:103, Taipei City, Datong District, Ningxia Road, 060攤位
電話番号:+886 2 3700 0008
営業時間:17時30分~0時00分
定休日:月曜日