台南の安平名物とも言える海老せんべい、蝦餅（シィアピン）。
安平の街を散策していると蝦餅のお店がたくさん並んでいます。
その中でも今回は、台南安平得意蝦餅（アンピンドゥーァイーシィアピン、Deyi xiabing）に立ち寄りました。
台南安平得意蝦餅 Deyi xiabing
サクサクで美味しい安平の海老せんべい、蝦餅。
たくさん蝦餅店がありますが、今回は台南安平得意蝦餅（アンピンドゥーァイーシィアピン、Deyi xiabing）に立ち寄りました。
お店はシュリンプロールで有名な「周氏蝦捲」のお隣にあります。創業は1971年と歴史あるお店です。
フレーバーも様々。プレーンタイプの他にもスパイシー味やタイ風、メキシカンまで！
オニオン、ブラックペッパーもありました。
黒い袋はノーマルタイプ。黄色い袋はノンフライタイプの海老せんべいです。
安平の蝦餅といえば大きな袋にパンパンに入っているのが通常なのですが、こちらのお店ではやや小さめタイプも販売しています。
大サイズ100NT$（約365円）、小サイズ50NT$（約180円）。
店頭で全て試食できるので気に入ったフレーバーを選びましょう。ノンフライでもサクサクで香ばしい！
店員さんも非常にフレンドリーでどんどん試食を勧めてくれます。
いずれも香料・防腐剤は無添加。ふんわり海老の香りがする優しい味わいです。
今回はプレーン（原味）をチョイス。小サイズが売り切れだったため大サイズを購入しました。
大サイズはさすがに大きかったですが、ホテルで食べる自分用のおつまみなので問題なし。
サックサクの食感が最高。塩っぱすぎないところもイイ！
賞味期限は10日間。少々かさばりますがお土産にも◎
お店には台南の英雄、鄭成功パッケージの台湾ビールも販売しており、ついつい一緒に購入してしまいました。
結局、大きいサイズを買ったのにあっという間に胃袋へ。食べ始めると止まらない美味しさです。
安平にある蝦餅店は大体どこでも試食できるので、散策途中に気軽に立ち寄ってみましょう！
台南安平得意蝦餅の行き方・アクセス方法
「安平古堡」より徒歩約5分。
台南安平得意蝦餅の営業時間
電話番号：+886 6 220 5858
営業時間：月〜金 10時00分～19時00分 土日 10時00分～20時00分
定休日：なし
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