六千牛肉湯 行列でも食べたい!絶品牛肉湯(台南)

六千牛肉湯の牛肉湯

台南にある有名かつ人気店、六千牛肉湯(リォウチェンニュウロウタン、Liu Qian Beef Soup)を訪れました。
メニューや注文方法、お店のアクセスなど詳しくご紹介します。

六千牛肉湯 Liu Qian Beef Soup

六千牛肉湯の外観

台南の名物グルメ、牛肉湯(ニュウロウタン)。
街中たくさんの牛肉湯店がある中、有名店の六千牛肉湯(リォウチェンニュウロウタン、Liu Qian Beef Soup)を訪れました。

平日の9時半過ぎということもあり、混雑のピークは過ぎた様子です。

メニュー・注文方法

六千牛肉湯のメニュー

六千牛肉湯のメニュー(※クリックで拡大します)

六千牛肉湯のメニュー

六千牛肉湯のメニュー(※クリックで拡大します)

メニューはこちら。名物の牛肉湯以外にも部位ごとにスープがあります。

  • 牛肉湯 120NT$
  • 牛腩湯 120NT$(牛ばら肉)
  • 牛心湯 120NT$(牛ハツ)
  • 牛肝湯 120NT$(牛レバー)
  • 牛骨髄湯 150NT$(牛骨髄)
  • 白飯 10NT$

注文表などは特になかったので、店頭のおばちゃんへ口頭で注文。とてもフレンドリーでお店の方も皆親切でした。

牛肉湯

六千牛肉湯の牛肉湯

牛肉湯120NT$(約435円)と白飯10NT$(約36円)を注文。
針生姜と醤油膏(台湾とろみ醤油)のタレと共に頂きます。

六千牛肉湯の牛肉湯

ご覧ください、このレア加減!お肉自体が絶品でスープにも旨味が溶け出してます。
柔らかくて美味しい!胃に染み渡りますね。

六千牛肉湯の牛肉湯

朝から牛肉…?と初めは思うかもしれませんが、見た目より全く油っぽくなくあっさりと頂けます。

六千牛肉湯のタレ

牛肉とスープを楽しんだら、途中からタレをつけて食べてみましょう。
生姜と醤油膏(とろみ醤油ダレ)は牛肉湯の定番のお供。味に変化が出てこれまた美味しいです。

感想・まとめ

六千牛肉湯の牛肉湯

台南の牛肉湯はいくつか食べ歩きましたが、個人的に一番お気に入りの牛肉湯となりました。
お肉のレア加減、牛肉の旨み、スープのコク。どれを取ってもパーフェクト◎

朝しか営業していないので早起きしてぜひ行ってみましょう。有名店の実力を感じる絶品牛肉湯、非常にオススメです。

お店は火・水・木が定休日。牛肉湯も売り切れ次第終了です。

六千牛肉湯の行き方・アクセス方法

「藍晒圖文創園區」より徒歩約6分。
「林百貨」より徒歩約15分。

六千牛肉湯の営業時間

六千牛肉湯
住所:No. 63號, Section 1, Hai’an Road, West Central District, Tainan City, 台湾 700
電話番号:+886 6 222 7603
営業時間:5時00分~11時00分(売り切れ次第終了)
定休日:火・水・木曜
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