台南にある愛玉ゼリー専門店、清水堂（チンシュェイタン、Qing Shui Tang）を訪れました。
メニューや注文方法、お店のアクセスなど詳しくご紹介します。
清水堂 Qing Shui Tang
愛玉ゼリーが看板メニューの人気スイーツ店、清水堂 愛玉專賣店（チンシュェイタン、Qing Shui Tang）。
半屋外の小さなお店は学校帰りの学生を中心に賑わっていました。満席で列ができている時は整理券を貰えます。
愛玉ゼリーは台湾で非常にポピュラーなスイーツ。植物から作られる寒天状のゼリーです。
メニュー
清水堂のメニュー（※クリックで拡大します）
愛玉ゼリーのメニューは3種類。
時期によって使用されるフルーツが異なるようです。
- 招牌愛玉冰（オリジナル愛玉ゼリー氷入り）70NT$
- 百香果珍珠愛玉（パッションフルーツとタピオカ入り愛玉ゼリー）70NT$
- 愛玉珍珠鮮奶（タピオカとミルク入り愛玉ゼリー）60NT$
清水堂のメニュー（※クリックで拡大します）
その他、冬の時期は「苺」を使ったフォトジェニックなスイーツが大人気。
- 草苺牛奶氷（苺ミルクかき氷・ミルクフォーム無し）160NT$
- 夢幻草苺氷（苺ミルクかき氷・ミルクフォーム有り）190NT$
写真の主役は「夢幻草苺氷」。これはSNSにアップしたくなりますね。
タピオカも乗ってボリューム満点！プリン（布丁）は25NT$でトッピングできます。
注文方法
注文は口頭注文です。店員さんは片言の日本語OKだったので指差し注文でも大丈夫。
今回注文した愛玉ゼリー
今回はイチゴのメニューではなく、愛玉ゼリーを2種類注文してみました。
パッションフルーツとタピオカ入り愛玉ゼリー
百香果珍珠愛玉（パッションフルーツとタピオカ入り愛玉ゼリー）。
70NT$（約250円）。
愛玉ゼリーにパッションフルーツ、タピオカ、ナタデココ入り。
ぷるぷるもっちりの愛玉ゼリーが美味しい。レモンシロップとパッションフルーツで爽やか！
愛玉ゼリーの食べ方・味変
清水堂では愛玉冰を注文すると、途中で「味変」をして貰えます。
まずは「コーラ」をちょいかけ！レモンコーラのようになって美味しい。
さらに最後は「ビール」！こちらもレモンビールのようでこれまた美味しい。
一つのメニューで何度も楽しめて、お店の方の創意工夫が素晴らしいですね。
タピオカとミルク入り愛玉ゼリー
愛玉珍珠鮮奶（タピオカミルク愛玉ゼリー）。
60NT$（約220円）。
ミルクの味が一番強いので、さっぱりしたミルクプリンを食べているような感覚に。愛玉ゼリーと意外と合います。
おまけ
「愛玉冰」の食べ方を見ても分かるように、こちらの店主さんはサービス精神旺盛。
列に並んでいる時はミニサイズのかき氷、席に着くとプリンのサービスまで頂いてしまいました。
感想・まとめ
フォトジェニックなスイーツだけでなく、エンターテイメント性あふれるお店で終始ビックリ。愛玉ゼリーの新しい食べ方を知ることが出来ました。
平日でも混んでいたので、時間に余裕を持ってお出かけください。
清水堂愛玉專賣店の行き方・アクセス方法
「新光三越（西門店）」より徒歩約5分。
「林百貨」より徒歩約10分。
清水堂愛玉專賣店の営業時間
電話番号：+886 976 554 730
営業時間：13時00分～18時00分（土日：12時00分～18時00分）
定休日：火・水
