公正包子店 ジューシーなミニ肉まんは必食！（花蓮）

ミニ肉まんのような小籠包で人気の公正包子店（ゴンヂョンバオヅディエン、Gongzheng Baozi）を訪問しました。

公正包子店 Gongzheng Baozi

花蓮グルメの中でも有名な公正包子店（ゴンヂョンバオヅディエン）は地元民でいつも賑わっています。
11時半頃の訪問でしたがほぼ満席でした。店頭には大量の小籠包の山が。

蒸餃は蒸した餃子で1セイロ10個入で30元（約110円）。
小籠包はいわゆる肉汁が入っている薄皮の小籠包ではなく、ふかふかと厚めのミニ肉まんで1個5元（約18円）。びっくりする安さです。その他に酸辣湯も注文。

タレと箸は自分で持ってきます。普通の醤油と酢のほかにニンニク醤油と甘辛タレもあり、色々試せてgood。

さっそくセイロで蒸されて出てきました。餃子は蒸しているのでツルッとしてあっさり味。

小籠包（ミニ肉まん）も餡がたっぷりジューシーで美味しい！ちなみに汁が滴ってくるので箸で食べるのが正解です。

そのままでも美味しいですが、ニンニク醤油をつけるとさらに旨みアップでした。

酸辣湯はちょっと酸味が強めで、一人だと量が多いかもしれません。

こちらのお店に来たら、ぜひ小籠包（ミニ肉まん）がオススメ。ほかほか＆ふかふかで美味しいです。
また花蓮に行く機会があったら再訪したいお気に入りのお店です。

公正包子店の行き方・アクセス方法

「中華路」バス停より徒歩約2分

公正包子店の営業時間

花蓮で食べる！美味しいグルメ 案内マップ付き

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