鵝肉先生 びっくりする美味しさ!おすすめガチョウ肉(花蓮)

花蓮の鵝肉先生のガチョウ肉

台湾花蓮にあるガチョウ肉の人気店、鵝肉先生(ヲーロウシェンション、Erou Xiansheng)を訪れました。

鵝肉先生(Erou Xiansheng)

鵝肉先生の外観

花蓮の鵝肉先生(ヲーロウシェンション、Erou Xiansheng)は、ガチョウ肉が食べられる大人気店です。訪問時は外まで列ができていました。

鵝肉先生の店内

店頭にはたくさんのガチョウ肉が並び、色々な部位を食べることができるようです。

鵝肉先生のメニュー

待っている間にメニュー表に注文数を記載しておきます。ガチョウのモモ肉である鵝肉後段は480元(約1,774円)ですが、量が多いかと思い半分の量の240元(約887円)を注文できました。

鵝肉先生のガチョウ肉

食べ歩きであれば、2人でちょうど良い量。まずはタレを付けずに頂きます。
柔らかなモモ肉はジュワッと旨味が広がり想像以上の美味しさです。臭みも全くありません。

鵝肉先生のタレ

パクチー入り特製ダレは醤油ベース。刻み生姜も合わせて食べると更にパンチが効いた味になります。

鵝肉先生の店内

豆板醤も置いてあるので、辛味が好きな方は途中から味を変えてみるのも良いですね。

鵝肉先生の空芯菜

付け合わせの空心菜炒めも、ニンニクがきいて抜群でした。

追加注文しようか迷ったほど、ガチョウ肉は期待以上の美味しさでビックリしました。大人気店なのが頷けます。
今回はモモ肉だけでしたが他のメニューも食べてみたいですね。花蓮に来た際には、ぜひ食べて頂きたいオススメのお店です。

ちなみにすぐ近くのドリンクスタンド「西瓜大王」も人気です。フレッシュで美味しいスイカジュースもぜひ合わせてチェックしてみてくださいね。

花蓮の西瓜大王の外観西瓜大王(花蓮のスイカジュース)

鵝肉先生の行き方・アクセス方法

鵝肉先生の営業時間

鵝肉先生
住所:No. 259, Zhongshan Road, Hualien City, Hualien County, 台湾 970
電話番号:+886 3 833 1902
営業時間:11時00分~20時30分
定休日:木曜日
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