鵝肉先生 ジューシーな美味しさ！おすすめガチョウ肉（花蓮）

台湾花蓮にあるガチョウ肉の人気店、鵝肉先生（ヲーロウシェンション、Erou Xiansheng）を訪れました。
メニューや注文方法など詳しくご紹介します。

鵝肉先生（Erou Xiansheng）

花蓮の鵝肉先生（ヲーロウシェンション、Erou Xiansheng）は、ガチョウ肉が食べられる大人気店です。訪問時は外まで列ができていました。

店頭にはたくさんのガチョウ肉が並び、色々な部位を食べることができます。

メニュー

待っている間にメニュー表に注文数を記入しておきます。
ガチョウのモモ肉である「鵝肉後段」は480NT$（約1,774円）。量が多いかなと思い、半分の量の240NT$（約890円）で注文できました。

ガチョウのモモ肉（鵝肉後段）

こちらがガチョウのモモ肉（鵝肉後段）。食べ歩きであれば2人でちょうど良い量。まずはタレを付けずに頂きます。
柔らかなモモ肉はジュワッと旨味が広がり想像以上の美味しさ！臭みも全くありません。

パクチー入り特製ダレは醤油ベース。刻み生姜も合わせて食べると更にパンチが効いた味になります。

豆板醤も置いてあるので、辛味が好きな方は途中から味を変えてみるのも良いですね。

付け合わせの空心菜炒めも、ニンニクがきいて抜群でした。

感想・まとめ

追加注文しようか迷ったほど、ガチョウ肉は期待以上の美味しさでビックリしました。大人気店なのが頷けます。
今回はモモ肉だけでしたが他のメニューも食べてみたいですね。花蓮に来た際にはぜひ食べて頂きたいオススメのお店です。

ちなみにすぐ近くのドリンクスタンド「西瓜大王」も人気です。フレッシュで美味しいスイカジュースもぜひ合わせてチェックしてみてくださいね。

西瓜大王 花蓮のスイカジュース店 フレッシュで美味！

鵝肉先生の行き方・アクセス方法

鵝肉先生の営業時間

花蓮で食べる！美味しいグルメ 案内マップ付き

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