鵝肉先生 ジューシーな美味しさ!おすすめガチョウ肉(花蓮)

花蓮の鵝肉先生のガチョウ肉

台湾花蓮にあるガチョウ肉の人気店、鵝肉先生(ヲーロウシェンション、Erou Xiansheng)を訪れました。
メニューや注文方法など詳しくご紹介します。

鵝肉先生(Erou Xiansheng)

鵝肉先生の外観

花蓮の鵝肉先生(ヲーロウシェンション、Erou Xiansheng)は、ガチョウ肉が食べられる大人気店です。訪問時は外まで列ができていました。

鵝肉先生の店内
店頭にはたくさんのガチョウ肉が並び、色々な部位を食べることができます。

メニュー

鵝肉先生のメニュー

待っている間にメニュー表に注文数を記入しておきます。
ガチョウのモモ肉である「鵝肉後段」は480NT$(約1,774円)。量が多いかなと思い、半分の量の240NT$(約890円)で注文できました。

ガチョウのモモ肉(鵝肉後段)

鵝肉先生のガチョウ肉

こちらがガチョウのモモ肉(鵝肉後段)。食べ歩きであれば2人でちょうど良い量。まずはタレを付けずに頂きます。
柔らかなモモ肉はジュワッと旨味が広がり想像以上の美味しさ!臭みも全くありません。

鵝肉先生のタレ

パクチー入り特製ダレは醤油ベース。刻み生姜も合わせて食べると更にパンチが効いた味になります。

鵝肉先生の店内

豆板醤も置いてあるので、辛味が好きな方は途中から味を変えてみるのも良いですね。

鵝肉先生の空芯菜

付け合わせの空心菜炒めも、ニンニクがきいて抜群でした。

感想・まとめ

追加注文しようか迷ったほど、ガチョウ肉は期待以上の美味しさでビックリしました。大人気店なのが頷けます。
今回はモモ肉だけでしたが他のメニューも食べてみたいですね。花蓮に来た際にはぜひ食べて頂きたいオススメのお店です。

ちなみにすぐ近くのドリンクスタンド「西瓜大王」も人気です。フレッシュで美味しいスイカジュースもぜひ合わせてチェックしてみてくださいね。

花蓮の西瓜大王の外観 西瓜大王 花蓮のスイカジュース店 フレッシュで美味!

鵝肉先生の行き方・アクセス方法

鵝肉先生の営業時間

鵝肉先生
住所:No. 259, Zhongshan Road, Hualien City, Hualien County, 台湾 970
電話番号:+886 3 833 1902
営業時間:11時00分~20時30分
定休日:木曜日
花蓮で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き(花蓮美食) 花蓮で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き

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