福記肉圓 ぷるもち食感がたまらない！フージーロウユエン（台南）

地元民にも愛される台南のローカルフードを求めて福記肉圓（フージーロウユエン）にやって来ました。

福記肉圓 Fuji Rouyuan

林百貨から歩いて約5分程にある福記肉圓（フージーロウユエン、Fuji Rouyuan）。
日曜日の13時過ぎに訪問。満席でしたが回転率が良いのですぐに座って食べることができました。地元のお客さんが多い印象です。

肉圓（バーワン）は台湾の定番グルメ。一般的に米やデンプンからできた皮に豚肉を包み、油で揚げて作られます。台南では揚げるのではなく蒸しているのが特徴。ヘルシーに頂けます。

メニューは肉圓のみという分かりやすさ。一皿2個入りで40NT$（約145円）。

奥のおじさんに注文数を告げると渡してくれるので、受け取ったらレジで会計しソースをかけて貰うシステム。スープはレジの隣にありセルフ＆おかわり自由です。

ぷるぷるモチモチの皮に甘辛ソースがたっぷりかかっています。スープはセロリとパクチーが入ったあっさり味。美味しいのでぜひ一緒にいただきましょう。

中にはごろっとした豚肉。ジューシーで美味しい。
ソースはエビチリソースを甘くしたもので、子供も好きな味だと思います。

ソースは日本人からすると若干薄味に感じるので、席に置いてあるチリソースをかけると味が引き締まります。量は小さい肉まんサイズ。おやつとしても気軽にペロッと食べられそうです。

今回は食べ歩きだったので、一皿二個入りを二人でシェアしてちょうど良かったです。小腹を満たすのにピッタリな肉圓、おすすめです。

福記肉圓の行き方・アクセス方法

台鐵台南駅前の北站より2路バスで「孔廟」下車、徒歩3分
林百貨からは徒歩約5分

福記肉圓の営業時間

台南で食べる！美味しいグルメ 案内マップ付き

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