品川蘭 贅沢なレア牛肉麺が美味！ワンランク上の牛肉麺店（台北）

台湾の人気グルメ、牛肉麺（ニュウロウミェン）。

ローカルな牛肉麺店が多い中、高級感漂うオシャレな牛肉麺店、品川蘭（ピンチュアンラン、Pin Chuan Lan）を訪れました。
メニューやお店の様子など詳しくご紹介します。

品川蘭 Pin Chuan Lan

品川蘭（ピンチュアンラン、Pin Chuan Lan）は、台北を中心に展開する牛肉麺の専門店。
レア牛肉やステーキなど、贅沢な牛肉を多彩に使った、ワンランク上の牛肉麺で有名です。

店内も綺麗で上品な雰囲気。
閉店間際だったこともあり、空いていました。

台北の牛肉麺と言えば、漢方が効いた醤油ベースが特徴。
日本人は好き嫌いが分かれる味とも言えますが、品川蘭の牛肉麺は漢方風味が控えめ。
非常に食べやすい味付けになっているのがポイントです。

メニュー

品川蘭の牛肉麺メニューは、ざっくり分けると「3種類」に分類されます。

• 「川」系列：醤油スープ牛肉麺
• 「蘭」系列：塩スープ牛肉麺
• 「牛排」系列：頂級牛肉麺（ステーキ牛肉麺）

今回は、ステーキなどが乗った「頂級牛肉麺」も注文してみました。
ステーキ系の牛肉麺は、メニューによって「醤油スープ」か「塩スープ」のどちらかで固定されているようです。

その他、おつまみ系も充実。

炙焼翼板牛排麵（炙り焼きレア牛肉麺）

炙り焼きレア牛肉麺、炙焼翼板牛排麵、340TWD（約1,235円）。
目の前でスープを注ぎ入れる「パフォーマンス」付き。

お肉とスープの良い香り！ほんのり漢方の風味はしますが、全く気にならないレベル。
少しピリ辛で、あっさりした醤油スープが美味しい。

ピンク色になったレア牛肉も、柔らかくて旨みたっぷり。

お肉用に、ローズ岩塩も付いてきます。

麺は、平たく不揃いで噛みごたえあり。
刀削麺に似ている印象です。

滿漢三寶牛肉麵（3種入りの牛肉麺）

こちらは 滿漢三寶牛肉麵、280TWD（約1,017円）。
牛肉は3種の部位（牛スネ、牛すじ、ハチノス）が入っています。

牛すね肉。

牛すじ肉。

ハチノス。

お肉の旨みが染み出した、あっさり醤油味で美味しい。
レア牛肉麺のスープと比べると、こちらの方が若干濃いめです。
いずれの牛肉も柔らかく、もちろんくさみもなし。

薬味

薬味用の漬物と唐辛子のピリ辛ダレ。
スープに入れて、途中で味を変えても◎

感想・まとめ

お値段は高めですが、品川蘭で牛肉麺を食べるなら、ステーキ系の頂級牛肉麺がおすすめですね。
お肉自体の美味しさもありますが、漢方の効いた台北の牛肉麺の中では、ダントツの食べやすさです。

次回はリブアイステーキが乗った牛肉麺を食べてみたいなと思います。

品川蘭の行き方・アクセス方法

MRT「雙連」駅1番出口より徒歩約4分。

その他の店舗は「信義ATT」「松山空港店」など。
詳しくは「品川蘭 公式HP」をご確認下さい。

品川蘭（中山店）の営業時間

台北で食べる！美味しいグルメ 案内マップ付き

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