CanCam 2020年1月号に掲載されます(2019年11月22日発売)

劉里長雞肉飯 美味しすぎ!嘉義名物 七面鳥の火鶏肉飯

劉里長雞肉飯の鶏肉飯

嘉義の名物グルメ、七面鳥を使った「火雞肉飯(フォージーロウファン)」。

火雞肉飯店がひしめき合う中、嘉義の火雞肉飯といえばココ!というぐらいの有名店、劉里長雞肉飯(リォウリーヂャンジーロウファン、Liu Li Zhang Chicken Rice)を訪れました。

劉里長雞肉飯 Liu Li Zhang Chicken Rice

劉里長雞肉飯の外観

老舗の火鶏肉飯店、劉里長鶏肉飯(リォウリーヂャンジーロウファン)

観光客はもちろん、地元客もたくさん訪れる人気店です。

劉里長雞肉飯の店内

店頭に注文表が置かれているので、内用と書かれた注文表を持って、店内へと進みましょう。

劉里長雞肉飯の店内

ローカル感溢れる店内。店員さんは皆忙しそうですが、親切に対応してくれました。

劉里長雞肉飯の店内

1階は満席で、2階席に案内。2階の方が広々しています。

劉里長雞肉飯のメニュー

劉里長雞肉飯のメニュー(※クリックで拡大します)

注文表を席で記入し、近くのおばちゃんに渡せばOK。

タイミングによって居ない場合は、レジまで持って行きましょう。

劉里長雞肉飯の鶏肉飯

火雞肉片飯(55元)と、火雞肉絲飯(35元)を早速注文。

劉里長雞肉飯の鶏肉飯

こちらが火鶏肉片飯(55元)。立派なモモ肉が大きめにスライスされています。

劉里長雞肉飯の鶏肉飯

しっとり柔らかでジューシー!噛むごとに旨みが溢れて美味しすぎです。

タレも濃すぎず薄すぎず、量もバッチリ。

劉里長雞肉飯の鶏肉飯

揚げエシャレットも香ばしくて風味アップ。割と多めに入っています。

たくあん、ザーサイが付いているのもポイント。箸休めにもなり、お肉と相性抜群。

劉里長雞肉飯の鶏肉飯

劉里長雞肉飯の鶏肉飯

火鶏肉絲飯(35元)は、むね肉とモモ肉のミックス。

ザーサイは無く、揚げエシャレットとたくあんトッピング。

程よい細切りです。

劉里長雞肉飯の鶏肉飯

むね肉といえばパサパサのイメージがありますが、全くもって心配無用。

モモ肉と判別できないぐらい、柔らかジューシー。普通のニワトリ肉とは別物です。

劉里長雞肉飯の鶏肉飯

他の鶏肉飯店も食べ歩いた中で、揚げエシャレットの量の多さ、ザーサイトッピングが特徴的でした。

劉里長雞肉飯の店内

お肉の質と旨み良し、タレの濃さと量も良し、トッピング良し。

どこを取っても欠点がなく、老舗の風格を感じる、完成された火鶏肉飯でした。

嘉義に来たら必食のおすすめ店です。

劉里長雞肉飯の営業時間

お店の営業時間は「7時から14時30分」、「17時から19時30分」。

お昼休みがあるのでご注意ください。売り切れ次第閉店。月曜日が定休日です。

劉里長雞肉飯の行き方・アクセス方法

台鐵「嘉義駅」から徒歩約18分

劉里長雞肉飯の営業時間

劉里長雞肉飯
住所:No. 197號, Gongming Road, East District, Chiayi City, 600
電話番号:+886 5 222 7669
営業時間:7時00分~14時30分 17時00分~19時30分
定休日:月曜日
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