CanCam 2020年1月号に掲載されます(2019年11月22日発売)

品安豆花 レモン豆花が美味。文化路夜市近く おすすめ豆花店(嘉義)

嘉義品安豆漿豆花 品安豆花の豆花

映画「KANO」の舞台として有名な嘉義。そんな嘉義の人気豆花店、嘉義品安豆漿豆花(品安豆花、ピンアンドウフゥア、Pinan Tofu Pudding)を訪れました。

品安豆花 Pinan Tofu Pudding

嘉義品安豆漿豆花の外観

嘉義の有名夜市、文化路夜市近くにある豆花店、嘉義品安豆漿豆花(品安豆花、ピンアンドウフゥア、Pinan Tofu Pudding)を訪れました。

レトロでいい雰囲気の店構え。お店のお母さんは日本語OKです。

嘉義品安豆漿豆花のメニュー

品安豆花のメニュー(※クリックで拡大します)

席に着いてから注文表に個数を記入します。

豆花のメニューはざっくり分けて「4種類」。
豆花自体は同じですが、シロップが異なります。

  • 糖水豆花(普通のシロップ)
  • 豆漿豆花(豆乳)
  • 紅豆湯豆花(温かいあずきシロップ)
  • 檸檬豆花(レモンスライスとレモンシロップ)

さらに豆漿豆花は「半糖、微糖、無糖」の3段階から甘さが選べます。

トッピングも豊富。

  • 紅豆(あずき)
  • 花生(ピーナツ)
  • 珍珠(タピオカ)
  • 綠豆(みどり豆)
  • 洋薏仁(はとむぎ)
  • 地瓜芋圓(さつまいも芋団子)

今回は檸檬豆花を注文してみました。
日本人には豆漿豆花も人気だそうです。

嘉義品安豆漿豆花 品安豆花の豆花

檸檬豆花にタピオカ、さつまいも芋団子トッピング。
お値段 55元(約200円)。量は割と多めです。

レモンシロップが爽やか。思った以上に甘さ控えめで清涼感があります。
レモンスライスも乗っており、酸味強め。レモン好きには嬉しいですね。

嘉義品安豆漿豆花の豆花

豆花はまさにフルフルなめらかな絹豆腐のよう。つるっと喉越し最高です。
レモンと豆花は相性バッチリ。

嘉義品安豆漿豆花の芋団子

トッピングの地瓜芋圓(さつまいも芋団子)。これがまた美味しい!
お芋の味が濃くてモッチモチ。おすすめのトッピングです。

嘉義品安豆漿豆花のタピオカ

タピオカはやや小さめタイプ。こちらもモチモチで美味しいです。
個人的には、酸味の強い檸檬豆花よりも、甘い豆漿豆花などにトッピングした方が合いそうな気がしました。

嘉義品安豆漿豆花 品安豆花の豆花

暑い日に食べる檸檬豆花は、さっぱりと涼やかでたまりませんね。
盛り付けも綺麗で、大変美味しくいただきました。

普通の豆花はもちろん、檸檬豆花も爽やかでおすすめです。

嘉義品安豆漿豆花の店内

店頭にはこんな看板も。
「美味しい豆花は、安平(台南)に行かなくても、嘉義の品安豆花にあります。」
といったところでしょうか。

お店は夜も営業しているので、文化路夜市を食べ歩いた後、締めのデザートとしてもぴったりです。

品安豆花の行き方・アクセス方法

嘉義文化路夜市よりすぐ。

品安豆花の営業時間

品安豆花
住所:No. 335, Zhongzheng Road, East District, Chiayi City, 台湾 600
電話番号:+886 5 228 0689
営業時間:13時00分~22時00分
定休日:なし

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