公正包子店 ジューシーなミニ肉まんは必食!(花蓮)

公正包子店の小籠包

ミニ肉まんのような小籠包で人気の公正包子店(ゴンヂョンバオヅディエン、Gongzheng Baozi)を訪問しました。

公正包子店 Gongzheng Baozi

公正包子店の外観

花蓮グルメの中でも有名な公正包子店(ゴンヂョンバオヅディエン)は地元民でいつも賑わっています。
11時半頃の訪問でしたがほぼ満席でした。店頭には大量の小籠包の山が。

公正包子店のメニュー

蒸餃は蒸した餃子で1セイロ10個入で30元(約110円)。
小籠包はいわゆる肉汁が入っている薄皮の小籠包ではなく、ふかふかと厚めのミニ肉まんで1個5元(約18円)。びっくりする安さです。その他に酸辣湯も注文。

公正包子店のタレ、公正包子店の調味料

タレと箸は自分で持ってきます。普通の醤油と酢のほかにニンニク醤油と甘辛タレもあり、色々試せてgood。

公正包子店の蒸餃

さっそくセイロで蒸されて出てきました。餃子は蒸しているのでツルッとしてあっさり味。

公正包子店の小籠包

小籠包(ミニ肉まん)も餡がたっぷりジューシーで美味しい!ちなみに汁が滴ってくるので箸で食べるのが正解です。

公正包子店のタレ

そのままでも美味しいですが、ニンニク醤油をつけるとさらに旨みアップでした。

公正包子店の酸辣湯

酸辣湯はちょっと酸味が強めで、一人だと量が多いかもしれません。

こちらのお店に来たら、ぜひ小籠包(ミニ肉まん)がオススメ。ほかほか&ふかふかで美味しいです。
また花蓮に行く機会があったら再訪したいお気に入りのお店です。

公正包子店の行き方・アクセス方法

「中華路」バス停より徒歩約2分

公正包子店の営業時間

公正包子店
住所:No.199-2,zhongshan road,hualien city,hualien county,台湾970
電話番号:+886 3 834 2933
営業時間:月〜日曜 6時00分~21時30分
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