美麗島の大圓環雞肉飯 ダーユエンフエンジーロウファン(高雄)

大圓環鶏肉飯の鶏肉飯

高雄の人気店、大圓環鶏肉飯(ダーユエンフエンジーロウファン、Daiyuanhuan Jiroufan)を訪問しました。
メニューや注文方法など詳しくご紹介します。

大圓環雞肉飯 Daiyuanhuan Jiroufan

大圓環鶏肉飯の概観

高雄「美麗島」駅の目の前にある食堂、大圓環雞肉飯(ダーユエンフエンジーロウファン、Daiyuanhuan Jiroufan)を訪問。鶏肉飯と肉燥飯が看板メニューのお店です。

鶏肉飯(ジーロウファン)は魯肉飯の鶏肉バージョン。肉燥飯(ロウザオファン)は魯肉飯と同じ食べ物です。

大圓環鶏肉飯

メニュー

大圓環鶏肉飯のメニュー

雞肉飯と肉燥飯はいずれも30NT$(約110円)。
スープ類は50NT$(約180円)。

  • 雞肉飯
  • 肉燥飯(魯肉飯)
  • 排骨酥湯(ポークリブスープ)
  • 香菇雞湯(椎茸チキンスープ)
  • 苦瓜排骨湯(苦瓜ポークリブスープ)
  • 蛤仔雞湯(ハマグリチキンスープ)
  • 滷鴨蛋(煮卵)

注文方法

大圓環鶏肉飯の注文方法

大圓環鶏肉飯のメニュー

大圓環鶏肉飯のメニュー(※クリックで拡大します)

注文表は店頭に用意されています。個数とテーブル番号を記入して店員さんへ渡しましょう。

大圓環鶏肉飯の注文方法

雞肉飯

大圓環鶏肉飯の鶏肉飯

こちらが看板メニューの鶏肉飯、30NT$(約110円)。
少しだけ肉燥(魯肉)も入っています。八角などのクセもなく非常にあっさり味。サラリと食べられます。ややパサつきを感じたので、ムネ肉のみを使用しているのかな?と思いました。

肉燥飯(魯肉飯)

大圓環鷄肉飯の肉燥飯

こちらは 肉燥飯、30NT$(約110円)。
赤身と脂身は半々でお肉は大きめごろごろタイプ。こちらも八角が効いていないので日本人にも合う味付けです。

蛤仔雞湯(ハマグリチキンスープ)

高雄 大圓環雞肉飯の蛤仔雞湯

お次は 蛤仔雞湯(ハマグリチキンスープ)、50NT$(約180円)。
スープ自体は薄味ですがチキンは煮込まれてホロホロな柔らかさ。ハマグリも小さめながらぷっくり濃厚な味わいです。

大圓環鷄肉飯の蛤仔鶏湯

排骨酥湯(ポークリブスープ)

高雄 大圓環雞肉飯の排骨酥湯(ポークリブスープ)

こちらは 苦瓜排骨湯(苦瓜ポークリブスープ)。別日に訪問していただきました。
骨付きポークリブは臭みなし、柔らかく煮込まれた苦瓜も美味しい。

香菇雞湯(椎茸チキンスープ)

高雄 大圓環雞肉飯の椎茸チキンスープ

こちらは 香菇雞湯(椎茸チキンスープ)。椎茸は日本と変わらないので、チキンスープであれば蛤入りの方がおすすめです。

感想・まとめ

高雄の大圓環雞肉飯

鶏肉飯はさっぱり味、肉燥飯はこってり味。台湾料理店らしく全体的に薄味のため、日本人には味の濃い肉燥飯の方が口に合うのではないでしょうか。
鶏肉飯は本場「嘉義」で食べるのが一番ですが、初めて食べる鶏肉飯としては十分美味しく頂けると思います。

大圓環鶏肉飯の外観

こちらのお店、実は2連続で休業日に当たってしまい、3度目の正直で食べることができました。
売り切れたら閉店のため、時間には余裕を持って向かいましょう。
MRT「美麗島」駅1番出口の目の前です。

https://twitter.com/kinamochi_neko/status/1019898428690608128

大圓環雞肉飯の行き方・アクセス方法

MRT「美麗島」駅1番出口のエスカレーターを上がった目の前にあります。

大圓環雞肉飯の営業時間

大圓環鷄肉飯
住所:No. 1號, Zhongshanheng Rd, Xinxing District, Kaohsiung City, 台湾 800
電話番号:+886 7 285 9805
営業時間:10時00分~18時15分
定休日:不定休、旧正月
高雄で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き(高雄美食) 高雄で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き

<< 高雄で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き

shares