美麗島の大圓環雞肉飯 ダーユエンフエンジーロウファン（高雄）

高雄の人気店、大圓環鶏肉飯（ダーユエンフエンジーロウファン、Daiyuanhuan Jiroufan）を訪問しました。
メニューや注文方法など詳しくご紹介します。

大圓環雞肉飯 Daiyuanhuan Jiroufan

高雄「美麗島」駅の目の前にある食堂、大圓環雞肉飯（ダーユエンフエンジーロウファン、Daiyuanhuan Jiroufan）を訪問。鶏肉飯と肉燥飯が看板メニューのお店です。

鶏肉飯（ジーロウファン）は魯肉飯の鶏肉バージョン。肉燥飯（ロウザオファン）は魯肉飯と同じ食べ物です。

メニュー

雞肉飯と肉燥飯はいずれも30NT$（約110円）。
スープ類は50NT$（約180円）。

• 雞肉飯
• 肉燥飯（魯肉飯）
• 排骨酥湯（ポークリブスープ）
• 香菇雞湯（椎茸チキンスープ）
• 苦瓜排骨湯（苦瓜ポークリブスープ）
• 蛤仔雞湯（ハマグリチキンスープ）
• 滷鴨蛋（煮卵）

注文方法

注文表は店頭に用意されています。個数とテーブル番号を記入して店員さんへ渡しましょう。

雞肉飯

こちらが看板メニューの鶏肉飯、30NT$（約110円）。
少しだけ肉燥（魯肉）も入っています。八角などのクセもなく非常にあっさり味。サラリと食べられます。ややパサつきを感じたので、ムネ肉のみを使用しているのかな？と思いました。

肉燥飯（魯肉飯）

こちらは 肉燥飯、30NT$（約110円）。
赤身と脂身は半々でお肉は大きめごろごろタイプ。こちらも八角が効いていないので日本人にも合う味付けです。

蛤仔雞湯（ハマグリチキンスープ）

お次は 蛤仔雞湯（ハマグリチキンスープ）、50NT$（約180円）。
スープ自体は薄味ですがチキンは煮込まれてホロホロな柔らかさ。ハマグリも小さめながらぷっくり濃厚な味わいです。

排骨酥湯（ポークリブスープ）

こちらは 苦瓜排骨湯（苦瓜ポークリブスープ）。別日に訪問していただきました。
骨付きポークリブは臭みなし、柔らかく煮込まれた苦瓜も美味しい。

香菇雞湯（椎茸チキンスープ）

こちらは 香菇雞湯（椎茸チキンスープ）。椎茸は日本と変わらないので、チキンスープであれば蛤入りの方がおすすめです。

感想・まとめ

鶏肉飯はさっぱり味、肉燥飯はこってり味。台湾料理店らしく全体的に薄味のため、日本人には味の濃い肉燥飯の方が口に合うのではないでしょうか。
鶏肉飯は本場「嘉義」で食べるのが一番ですが、初めて食べる鶏肉飯としては十分美味しくいただけると思います。

こちらのお店、実は2連続で休業日に当たってしまい、3度目の正直で食べることができました。
売り切れたら閉店のため、時間には余裕を持って向かいましょう。
MRT「美麗島」駅1番出口の目の前です。

大圓環雞肉飯の行き方・アクセス方法

MRT「美麗島」駅1番出口のエスカレーターを上がった目の前にあります。

大圓環雞肉飯の営業時間

高雄で食べる！美味しいグルメ 案内マップ付き

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