上海生煎湯包 香ばしい焼き小籠包が人気!(高雄)

高雄の上海生煎湯包の焼き小籠包

焼き小籠包が人気の上海生煎湯包(シャンハイシャンジエンタンバオ、Shanghai fried dumplings)を訪れました。
メニューや注文方法、お店の様子など詳しくご紹介します。

上海生煎湯包 Shanghai fried dumplings

上海生煎湯包の外観

高雄駅北側のローカルエリア熱河一街にある上海生煎湯包(シャンハイシャンジエンタンバオ、Shanghai fried dumplings)は焼き小籠包が人気のお店。

上海生煎湯包の焼き小籠包

店先では小籠包がひたすら揚げ焼きされいます。ジューっと良い音!期待が高まります。

店内の様子

上海生煎湯包の店内

外の列はテイクアウトのお客さんなので、中で食べる場合はその奥へ進むと店員さんが案内してくれます。
お昼時で賑わっていましたが回転率が良いのですぐ座れました。基本相席です。

メニュー

上海生煎湯包のメニュー

上海生煎湯包のメニュー(※クリックで拡大します)

メニューは3種類という分かりやすさ!店員さんは日本語OKなので注文も楽々です。
全て注文してみました。

  • 生煎湯包(焼き小籠包)
  • 油豆腐細粉湯(揚げ豆腐入り春雨スープ)
  • 小籠湯包(ノーマル小籠包)

上海生煎湯包の焼き小籠包

料理はすぐに運ばれて来ます。見るからに美味しそう!

揚げ小籠包(生煎湯包)

高雄の上海生煎湯包の焼き小籠包

焼き小籠包(生煎湯包)8個 60NT$(約220円)。香ばしい良い香り!

上海生煎湯包の焼き小籠包

一口食べるとジュワッと肉汁が出てくるので火傷に注意。旨みたっぷりで美味しい!
多めの油で焼いてあるのでジューシーで食べ応えあり。ふりかかっている黒ゴマはさほど主張してきません。

上海生煎湯包の焼き小籠包

小籠包のとんがり部分を下にして焼かれているようです。

小籠湯包

上海生煎湯包の小籠包

こちらは 小籠湯包、8個 60NT$(約220円)。

上海生煎湯包の小籠包

ノーマル小籠包は本当にシンプル。肉汁もやや控えめであっさり頂けます。

揚げ豆腐入り春雨スープ(油豆腐細粉湯)

上海生煎湯包のスープ

揚げ豆腐入り春雨スープ(油豆腐細粉湯)、40NT$(約145円)。

上海生煎湯包のスープ

お揚げ、お肉の湯葉巻き、春雨が入っています。
スープは鶏ガラ出汁のようなさっぱり塩味。揚げ小籠包と相性バッチリです。

感想・まとめ

上海生煎湯包の焼き小籠包

ノーマルの小籠包も美味しいですが、やはり焼き小籠包の方が美味しかったです。周りのお客さんのほとんどは焼き小籠包とスープを注文していました。
焼き小籠包は高雄でもあまり見かけないので、ぜひ一度試してみていただきたいお店です。

雲家金桔檸檬大王熱河店のレモンジュース

お店の周辺にはドリンクスタンドのお店がたくさんあり、みんな買って持ち込んでいました。

焼き小籠包の油っこさをさっぱりさせてくれるので、柑橘系のフルーツジュースが合いますね。こちらに来る途中で立ち寄った「雲家金桔檸檬大王」というお店のレモンジュースが美味しかったです。

上海生煎湯包の行き方・アクセス方法

高雄駅北口から徒歩約12分

上海生煎湯包の営業時間

上海生煎湯包
住所:No. 208號, Rehe 1st Street, Sanmin District, Kaohsiung City, 台湾 807
電話番号:+886 7 322 0702
営業時間:11時45分~14時30分 15時30分~20時00分
定休日:土曜日
雲家金桔檸檬大王の外観 ローカルなレモンジュース店 雲家金桔檸檬大王(高雄) 高雄で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き(高雄美食) 高雄で食べる!美味しいグルメ 案内マップ付き

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