焼き小籠包が人気の上海生煎湯包（シャンハイシャンジエンタンバオ、Shanghai fried dumplings）を訪れました。
上海生煎湯包 Shanghai fried dumplings
高雄駅北側のローカルエリア熱河一街にある上海生煎湯包（シャンハイシャンジエンタンバオ、Shanghai fried dumplings）は焼き小籠包が人気のお店。
店先では小籠包がひたすら焼かれています。ジューっと良い音！期待が高まります。
外の列はテイクアウトのお客さんなので、中で食べる場合はその奥へ進むと店員さんが案内してくれます。
お昼時で賑わっていましたが、回転率が良いのですぐ座れました。
上海生煎湯包のメニュー（※クリックで拡大します）
メニューは3種類という分かりやすさ！店員さんは日本語OKなので注文も楽々です。
焼き小籠包8個とノーマルの小籠包、スープもお願いしました。
すぐに運ばれて来ます。見るからに美味しそう！いい感じです。
一口食べるとジュワッと肉汁が出てくるので火傷に注意！旨みたっぷりで美味しい〜！
多めの油で焼いてあるのでジューシーで食べ応えがあります。ふりかかっている黒ゴマはさほど主張してきません。
小籠包のとんがり部分を下にして焼かれているようです。
ノーマル小籠包は本当にシンプル。肉汁もやや控えめであっさり頂けます。
スープは鶏ガラ出汁のようなさっぱり塩味。頼んで良かったです。
お揚げ、お肉の湯葉巻き、春雨が入っています。
周りのお客さんのほとんどは焼き小籠包とスープを注文していました。
ノーマルの小籠包も美味しいですが、やはり焼き小籠包の方が美味しいです。
ちなみにお店の周辺にはドリンクスタンドのお店がたくさんあり、みんな買って持ち込んでいました。
焼き小籠包の油っこさをさっぱりさせてくれるので、柑橘系のフルーツジュースが合いますね。こちらに来る途中で立ち寄った「雲家金桔檸檬大王」というお店のレモンジュースが美味しかったです。
焼き小籠包は高雄でもあまり見かけないので、ぜひ一度試してみていただきたいお店です。
土曜日は定休日なのでご注意を。
上海生煎湯包の行き方・アクセス方法
高雄駅北口から徒歩約12分
上海生煎湯包の営業時間
電話番号：+886 7 322 0702
営業時間：11時45分～20時00分
定休日：土曜日
ローカルなレモンジュース店 雲家金桔檸檬大王（高雄）
高雄で食べる！美味しいグルメ 案内マップ付き
