焼き小籠包が人気の上海生煎湯包（シャンハイシャンジエンタンバオ、Shanghai fried dumplings）を訪れました。
上海生煎湯包 Shanghai fried dumplings
高雄駅北側のローカルエリア熱河一街にある上海生煎湯包（シャンハイシャンジエンタンバオ、Shanghai fried dumplings）は焼き小籠包が人気のお店。
店先では小籠包がひたすら焼かれています。ジューっと良い音！期待が高まります。
外の列はテイクアウトのお客さんなので、中で食べる場合はその奥へ進むと店員さんが案内してくれます。
お昼時で賑わっていましたが、回転率が良いのですぐ座れました。
上海生煎湯包のメニュー（※クリックで拡大します）
メニューは3種類という分かりやすさ！店員さんは日本語OKなので注文も楽々です。
焼き小籠包8個とノーマルの小籠包、スープもお願いしました。
すぐに運ばれて来ます。見るからに美味しそう！いい感じです。
一口食べるとジュワッと肉汁が出てくるので火傷に注意！旨みたっぷりで美味しい〜！
多めの油で焼いてあるのでジューシーで食べ応えがあります。ふりかかっている黒ゴマはさほど主張してきません。
小籠包のとんがり部分を下にして焼かれているようです。
ノーマル小籠包は本当にシンプル。肉汁もやや控えめであっさり頂けます。
スープは鶏ガラ出汁のようなさっぱり塩味。頼んで良かったです。
お揚げ、お肉の湯葉巻き、春雨が入っています。
周りのお客さんのほとんどは焼き小籠包とスープを注文していました。
ノーマルの小籠包も美味しいですが、やはり焼き小籠包の方が美味しいです。
ちなみにお店の周辺にはドリンクスタンドのお店がたくさんあり、みんな買って持ち込んでいました。
焼き小籠包の油っこさをさっぱりさせてくれるので、柑橘系のフルーツジュースが合いますね。こちらに来る途中で立ち寄った雲家金桔檸檬大王というお店のレモンジュースが美味しかったです。
焼き小籠包は高雄でもあまり見かけないので、ぜひ一度試してみていただきたいお店です。
土曜日は定休日なのでご注意を。
上海生煎湯包の行き方・アクセス方法
高雄駅北口から徒歩約12分
上海生煎湯包の営業時間
電話番号：+886 7 322 0702
営業時間：11時45分～20時00分
定休日：土曜日
高雄で食べる！美味しいグルメ 案内マップ付き
