台湾高雄市の中心部に位置する有名な夜市、六合國際觀光夜市（通称：六合夜市、Liuhe Night Market）を訪れました。
六合夜市で食べたおすすめの屋台の食事や、アクセス方法をご紹介します。
六合夜市 Liuhe Night Market
六合夜市（Liuhe Night Market）は、高雄MRTの「美麗島駅」の近くにある観光客に人気の夜市です。
六合夜市は午後6時頃から深夜まで開催され、観光客を中心に賑わっています。
六合夜市は、食べ物屋台が主体で、台湾料理のバラエティ豊かなメニューを楽しめます。
台湾の定番料理である水餃子、酸辣湯、海鮮粥、海鮮粥などのグルメから台湾ビールに合うカラスミまで、さまざまな料理を堪能できます。
また、台湾のスイーツやドリンクスタンドも充実しており、台湾旅行の際にはぜひ立ち寄りたいスポットです。
程よい規模の夜市なので歩きやすく、通路の中央にはテーブルが設置されています。
通りの左右を眺めながら、欲しい料理が見つかったらオーダーして、テーブルでサクッと食べながら食べ歩きしましょう。
鄭老牌木瓜牛奶（パパイヤミルクの人気店）
美麗島駅側から六合夜市の散策を始めると、早々にパパイヤミルクの有名店、鄭老牌木瓜牛奶が現れます。
他のフルーツもたくさんありますが、まずは看板メニューの木瓜牛奶（パパイヤミルク）を。
フレッシュなパパイヤの甘みとミルクがほどよく合い、これは確かに美味しい！人気があるのもうなずけます。
値段も60NT$（約220円）と良心的。
まずはパパイヤミルクを入手して、屋台の物色を始めるのも良いでしょう。
パパイヤミルクは「木瓜牛乳」と大きく書いてあるので、お店を見逃すことはないでしょう。
一度飲んでみて損はないと思います。
パパイヤミルク以外のおすすめメニュー、鄭老牌木瓜牛奶のドリンク全種類紹介についてはこちらの記事をどうぞ。
六合夜市のパパイヤミルク 鄭老牌木瓜牛奶 ドリンク全種類紹介！（高雄）
方記水餃（水餃子）
次に賑わっているお店を覗くと、おばちゃんたちが餃子にお肉を詰めている様子が目に飛び込んできました。
こちらは水餃子のお店、方記水餃です。
水餃子10個50NT$（約180円）と酸辣湯30NT$（約110円）を注文。
水餃子のみ注文する場合は最低15個との事。
メニューを指差し注文で大丈夫でした。
お先に酸辣湯。
日本で食べるものより酸味が強めで、細切りメンマの風味が存在感あり。
ちょっぴり食べ慣れない味かな。
少し待ってツヤツヤの水餃子が登場。
もちっとした皮にキャベツが入った肉餡でヘルシーな食べ応え。
小ぶりなので二人で10個はペロリと完食できてしまいます。
どの屋台が良いか迷う、でもとにかくお腹を満たしたいのであれば、ひとまずこちらの水餃子がおすすめ。
美味しいです。
泰國蝦（手長海老）
高雄市は台湾南部の主要港町のため、シーフードの屋台が豊富に揃っています。
綺麗に焼かれた手長エビの美しい見た目に、たくさんの人が写真を撮っていました。
大きい手長エビ6尾で300NT$（約1,100円）。
観光地価格とは思いながら、ついつい注文。
味はニンニク、レモン、胡椒の3種類。
レモンをチョイスしました。
カリッと香ばしく焼かれた手長エビは良い香り、美味しいも美味しくビールがとても進む一品です。
ただし、塩加減がやや強めで、途中から唇がシュワシュワと感じるほどでした。
もう少し塩が少なめだと良かったかも。
泰國蝦は手長エビの意味だそうで、他にも何軒か泰國蝦の屋台がありました。
この屋台には台湾ビールが置いてありましたが、六合夜市ではアルコールを置いている屋台は少なめ。
六合夜市の通りにはお酒を販売するセブンイレブンがあるので、事前に調達しておくとスムーズです。
1店舗だけお酒のみを販売している屋台がありましたが、コンビニで買うよりちょっぴり高め。
500ml缶ビールで50NT$（約180円）、コンビニだと48NT$（約175円）です。
高いと言ってもさほど変わらないのでビールなら屋台で買っても良いですね。
とっても元気なおばちゃんが呼び込みをしていました。
莊記海產粥（海鮮粥のおすすめ店）
六合夜市の一番奥（西側）にある海鮮粥の有名店「莊記海產粥」。
魚介がたっぷり入った贅沢な海鮮粥が人気です。
海產粥、120NT$（約440円）。
プリッとしたエビ、歯ごたえの良いイカ、小さいですがカニも入っています。
台湾のハマグリは小ぶりですがぷっくり濃厚です。
牡蠣も小さいながら、クリーミーで旨みたっぷり。
出汁がよく染み渡ったスープに、セロリのシャキシャキとパクチーの苦味がよく合います。
この海鮮粥はおすすめです。
お粥以外に鹽蒸蟹肉 150NT$（約550円）も食べてみました。
ピリ辛の醤油ベースなので、食べているとジワジワ辛さが増してきます。
思いのほか結構量があるので、1人で食べるにはボリュームが多いかもしれません。
味付けもボリュームも、やはり万人受けするのは海鮮粥でしょう。
からすみ屋台
海鮮粥の左隣にあるカラスミ屋台。
お土産のほか、一口サイズのカラスミも売っています。
1串50NT$（約180円）。
程よい量で、チビチビとかじりながら台湾ビールを飲むのにぴったり！
注文すると網で炙ってくれるので香ばしくて美味しかったです。
大根とネギも合う！
ここは鉄板で、六合夜市を通るとついつい買ってしまいます。
焼肉之家（お肉の串焼き屋台）
六合夜市の中でも一際賑わうこちらのお店は串焼きの屋台、焼肉之家。
具材には牛肉、豚肉、鶏肉はもちろんのこと、野菜や椎茸などバラエティ豊かなメニューが揃っています。
一番目を引くのが、ボリューミーな焼き鳥の烤鶏腿（カォジートゥェイ）。
良い塩梅の焼き具合につられて、買ってみました。
1本80NT$（約290円）。
なかなかの大きさ。
普通の醤油味と思ったのですが、台湾風の味付けで好みが分かれそうです。
おそらく八角などのスパイスが入った五香粉が使われているのかな、と思います。
海鮮（カニ・エビのフライ）
こちらは海鮮のフライの屋台。
一口サイズの蟹のフライが食べ歩きにちょうど良さそうで、買ってみました。
再度油で揚げてくれるのでサクッと良い食感。
60NT$（約220円）。
八角が強めに効いているので、こちらも好みが分かれる味といえます。
鐵板炒飯（屋台風 醤油チャーハン）
こちらは看板の似顔絵そっくりなおじさんが、熱々ジュージューの鉄板で作るチャーハンの屋台。
無駄のない手さばきで、どんどんチャーハンを炒めています。
おじさんの豪快な風貌とは裏腹に…と言ったら失礼かもしれませんが、チャーハン自体はとてもシンプルな醤油味。
ニンニクの効いたガツンとしたチャーハンではなく、優しい味わいです。
炒飯は50NT$（約180円）。こちらの看板が目印です。
氷 * 果 – 開心火星人
店主のこだわり、パウダースノーな「ふわっふわカキ氷」が食べられるお店。
詳細は別の記事にまとめました。
» 氷 * 果 – 開心火星人 六合夜市のマンゴーかき氷店 ビンゴ スノーアイス「生マンゴー」が1年中食べられる！（高雄）
六合夜市を何度か訪れていると、新しくデザート店も増えていました。
屋台は同じメンツは大体同じですが、不定期でニューフェイスが現れるようですね。
台南グルメ担仔麺の屋台も。
全制覇するのはまだまだ時間がかかりそうです。
六合夜市はアクセスも良く、そこまで大混雑することもないので食べ歩きにぴったりです。
屋台の食べ物はもちろん、夜市ならではの活気やワクワク感も楽しんでみてくださいね。
ただし、夜市内ではバイクが通行することもあるので、注意しながら歩くようにしましょう。
楽しく美味しい六合夜市を存分に堪能して、高雄旅行の素敵な思い出を作りましょう。
六合夜市の行き方・アクセス方法
六合夜市の最寄りは高雄地下鉄MRT「美麗島」駅。
エスカレーターがある「1番出口」が便利。11番出口は階段のみです。
トイレは駅構内で済ませておくと安心です。
4番出口エスカレーター付近にあります。
六合夜市の営業時間
住所：Liuhe 2nd Road, Xinxing District, Kaohsiung City, 台湾 800
電話番号：+886 7 285 6786
営業時間：18時00分頃～翌1時00分頃
定休日：無休（悪天候は休み）
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