品安豆花 レモン豆花が美味。文化路夜市近く おすすめ豆花店（嘉義）

映画「KANO」の舞台として有名な嘉義。そんな嘉義の人気豆花店、嘉義品安豆漿豆花（品安豆花、ピンアンドウフゥア、Pinan Tofu Pudding）を訪れました。

品安豆花 Pinan Tofu Pudding

嘉義の有名夜市、文化路夜市近くにある豆花店、嘉義品安豆漿豆花（品安豆花、ピンアンドウフゥア、Pinan Tofu Pudding）を訪れました。

レトロで良い雰囲気の店構え。お店のお母さんは日本語OKです。

メニュー

品安豆花のメニュー（※クリックで拡大します）

席に着いてから注文表に個数を記入します。

豆花のメニューはざっくり分けて「4種類」。豆花自体は同じですがシロップが異なります。
豆漿豆花は「半糖、微糖、無糖」の3段階から甘さが選べます。

• 糖水豆花（普通のシロップ）
• 豆漿豆花（豆乳）
• 紅豆湯豆花（温かいあずきシロップ）
• 檸檬豆花（レモンスライスとレモンシロップ）

トッピングも種類豊富。

• 紅豆（あずき）
• 花生（ピーナツ）
• 珍珠（タピオカ）
• 綠豆（みどり豆）
• 洋薏仁（はとむぎ）
• 地瓜芋圓（さつまいも芋団子）

今回は檸檬豆花を注文してみました。日本人には豆漿豆花も人気だそうです。

檸檬豆花

檸檬豆花にタピオカ、さつまいも芋団子トッピング。
お値段 55元（約200円）。量は割と多めです。

レモンシロップが爽やか。思った以上に甘さ控えめで清涼感があります。レモンスライスも乗っており酸味強め。レモン好きには嬉しいですね。

豆花はまさにフルフルなめらかな絹豆腐のよう。つるっと喉越し最高です。レモンと豆花は相性バッチリ。

トッピングの地瓜芋圓（さつまいも芋団子）。これがまた美味しい！
お芋の味が濃くてモッチモチ。おすすめのトッピングです。

タピオカはやや小さめタイプ。こちらもモチモチで美味しいです。
個人的には酸味の強い檸檬豆花よりも、甘い豆漿豆花などにトッピングした方が合いそうな気がしました。

感想・まとめ

暑い日に食べる檸檬豆花はさっぱりと涼やかでたまりませんね。盛り付けも綺麗で大変美味しくいただきました。
普通の豆花はもちろん、檸檬豆花も爽やかでおすすめです。

店頭にはこんな看板も。「美味しい豆花は、安平（台南）に行かなくても、嘉義の品安豆花にあります。」といったところでしょうか。

お店は夜も営業しているので文化路夜市を食べ歩いた後、締めのデザートとしてもぴったりです。

品安豆花の行き方・アクセス方法

嘉義文化路夜市よりすぐ。

品安豆花の営業時間