日本にも上陸した、台湾で人気の黒糖タピオカドリンク店、珍煮丹（ジェンジューダン、Jen Ju Dan）。台北駅近くの店舗（北車開封店）を訪れました。
メニューや注文方法など詳しくご紹介します。
珍煮丹 Jen Ju Dan
「黒糖タピオカミルク」が大人気のドリンク専門店、珍煮丹（ジェンジューダン、Jen Ju Dan）。台北駅近くの店舗、北車開封店を訪れました。
以前、土曜日の夜を訪れたものの30m以上の大行列で断念。別日に再訪しました。
今回は平日の午前中ということもあり、さすがに空いている模様。混んでなくて良かった！
お店の公式HPによると、珍煮丹は2010年の創業。台北の士林夜市から始まったドリンク店なのだそう。
今では台湾全土で30店舗以上、香港、中国、マカオなど海外にも進出しています。
メニュー
【公式HPより】珍煮丹のメニュー（※クリックで拡大します）
メニューは種類豊富なラインナップ。人気メニューと思われるドリンクは、写真付きで日本語表記もありました。
黒糖タピオカミルクは、黒糖珍珠鮮奶（ヘイタン ジェンジュー シェンナイ）。
珍煮丹のメニュー（※クリックで拡大します）
注文方法・カスタマイズ
台湾のドリンク店では「甘さ」と「氷の量」をカスタマイズできるのが一般的です。
今回は微糖（ウェイタン）、微氷（ウェイビン）で注文しました。注文後、番号札が書かれたレシートを受け取り近くで待機します。
【甘さは5段階】
- 正常 100%（ジェンチャン）
- 少糖 70%（シャオタン）
- 半糖 50%（バンタン）
- 微糖 30%（ウェイタン）
- 無糖 0%（ウータン）
【氷は7段階】
- 正常冰 100%（ジェンチャンビン）
- 少冰 70%（シャオビン）
- 微冰 30%（ウェイビン）
- 去冰 5%（チービン）
- 常温 0%（チャンウェン）
- 温飲 Warm（ウェンイン）
- 熱飲 Hot（ルゥァイン）
【大きさは2種類 】
- Mサイズ 480cc
- Lサイズ 650cc
黒糖タピオカミルク（黒糖珍珠鮮奶）
黒糖タピオカミルク（黒糖珍珠鮮奶） 、Mサイズ 55TWD（約200円）。
無添加のこだわりタピオカは、噛めば噛むほど黒糖の味がジワジワ。やや小ぶりな印象ですが、固い芯が無くモチモチで美味しいです。ミルクはサラッとタイプ。
ただ微糖だと、少し甘さが足りなかったかも…。もうちょっと黒糖のコクが欲しかったので、半糖（バンタン）あたりがオススメです。
まとめ
黒糖のコクと濃厚なもちもちタピオカが美味しい、珍煮丹の黒糖タピオカミルク。台湾の飲む方が非常にお得なので、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
珍煮丹（北車開封店）の行き方・アクセス方法
「台北」駅地下街Z6出口より徒歩約2分
珍煮丹（北車開封店）の営業時間
電話番号：+886 2 2331 2323
営業時間：10時00分～22時00分
定休日：なし
