珍煮丹 大人気の黒糖タピオカミルク!素材にこだわる優しい味(台北)

珍煮丹の黒糖タピオカミルク

日本にも上陸した、台湾で人気の黒糖タピオカドリンク店、珍煮丹(ジェンジューダン、Jen Ju Dan)。台北駅近くの店舗(北車開封店)を訪れました。
メニューや注文方法など詳しくご紹介します。

珍煮丹 Jen Ju Dan

珍煮丹の外観

「黒糖タピオカミルク」が大人気のドリンク専門店、珍煮丹(ジェンジューダン、Jen Ju Dan)。台北駅近くの店舗、北車開封店を訪れました。
以前、土曜日の夜に訪れたものの30m以上の大行列で断念。別日に再訪しました。

珍煮丹の外観

今回は平日の午前中ということもあり、さすがに空いている模様。混んでなくて良かった!

お店の公式HPによると、珍煮丹は2010年の創業。台北の士林夜市から始まったドリンク店なのだそう。
今では台湾全土で30店舗以上、香港、中国、マカオなど海外にも進出しています。

メニュー

珍煮丹のドリンクメニュー

【公式HPより】珍煮丹のメニュー(※クリックで拡大します)

メニューは種類豊富なラインナップ。人気メニューと思われるドリンクは、写真付きで日本語表記もありました。
黒糖タピオカミルクは、黒糖珍珠鮮奶(ヘイタン ジェンジュー シェンナイ)

珍煮丹のメニュー

珍煮丹のメニュー(※クリックで拡大します)

注文方法・カスタマイズ

珍煮丹の注文方法

台湾のドリンク店では「甘さ」と「氷の量」をカスタマイズできるのが一般的です。
今回は微糖(ウェイタン)、微氷(ウェイビン)で注文しました。注文後、番号札が書かれたレシートを受け取り近くで待機します。

【甘さは5段階】

  • 正常 100%(ジェンチャン)
  • 少糖 70%(シャオタン)
  • 半糖 50%(バンタン)
  • 微糖 30%(ウェイタン)
  • 無糖 0%(ウータン)

【氷は7段階】

  • 正常冰 100%(ジェンチャンビン)
  • 少冰 70%(シャオビン)
  • 微冰 30%(ウェイビン)
  • 去冰 5%(チービン)
  • 常温 0%(チャンウェン)
  • 温飲 Warm(ウェンイン)
  • 熱飲 Hot(ルゥァイン)

【大きさは2種類

  • Mサイズ 480cc
  • Lサイズ 650cc

黒糖タピオカミルク(黒糖珍珠鮮奶)

珍煮丹の黒糖タピオカミルク

黒糖タピオカミルク(黒糖珍珠鮮奶) 、Mサイズ 55TWD(約200円)。

無添加のこだわりタピオカは、噛めば噛むほど黒糖の味がジワジワ。やや小ぶりな印象ですが、固い芯が無くモチモチで美味しいです。ミルクはサラッとタイプ。

ただ微糖だと、少し甘さが足りなかったかも…。もうちょっと黒糖のコクが欲しかったので、半糖(バンタン)あたりがオススメです。

まとめ

珍煮丹の黒糖タピオカミルク

黒糖のコクと濃厚なもちもちタピオカが美味しい、珍煮丹の黒糖タピオカミルク。台湾の飲む方が非常にお得なので、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

珍煮丹(北車開封店)の行き方・アクセス方法

「台北」駅地下街Z6出口より徒歩約2分

珍煮丹(北車開封店)の営業時間

珍煮丹(北車開封店)
住所:No. 11, Section 1, Kaifeng St, Zhongzheng District, Taipei City, 台湾 100
電話番号:+886 2 2331 2323
営業時間:10時00分~22時00分
定休日:なし
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