雙城街夜市にある水餃子の人気店、鴻水餃牛肉麺（ホンシュェイジャオニュウロウミェン）を訪れました。
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鴻水餃牛肉麵
台北 雙城街夜市にある 鴻水餃牛肉麺（ホンシュェイジャオニュウロウミェン）を訪問。ニラたっぷりの水餃子が人気の屋台です。
訪問時はテーブル3つ全て満席で、買い求める人の列ができていました。席数が少ないので基本相席。近くに宿泊していればテイクアウトもオススメです。
店頭にはすごい量の餡！ニラたっぷり。
メニュー・注文方法
牛肉麺のメニューもありますが、今回は水餃子のみ注文。店内で食べる場合は内用（ネイヨン）、テイクアウトは外帯（ワイダイ）。希望個数を伝えます。1粒 6TWD（約22円）。
お店のお母さんも日本人に慣れており、餃子（ぎょうざ）で通じます。店頭で注文し、席が空いたら座る流れ。1度に茹でられる量が決まっているため、席に着いてしばし待ちます。
ニラ水餃子（韮菜水餃）
来ました！茹でたて熱々の水餃子。ニラの緑色が透けて見えます。10粒注文して60TWD（約220円）。2人だとちょっと少なかったですね。1人10粒ぐらいがちょうど良さそうです。
調味料は醤油、酢、ごま油。
おろしニンニクにタレ入れて準備完了！
んん〜！美味しい！餡はニラしか入っていないようにも見えましたが、ちゃんとお肉も入っており旨味バッチリ。辛めのおろしニンニクとも相性抜群です。
おろしニンニクはいくらでも追加可能。匂いのことは一度忘れましょう。夜市でアルコールは売っていないので、すぐ近くのコンビニで調達します。ビールと最高に合いますよ！
まとめ
人気店なだけあり納得の美味しさで大満足。雙城街夜市に来たのなら、絶対に食べるべきおすすめの絶品グルメです。
お店は中央に「鴻」と店名が入って、左下に「29」と書かれている屋台です。
鴻水餃牛肉麵の行き方・アクセス方法
MRT捷運「中山國小」駅1番出口より徒歩約4分、MRT捷運「民権西路」駅9番出口より徒歩約7分
鴻水餃牛肉麵の営業時間
営業時間：18時00分～23時30分
定休日：水曜日
