高雄の自強夜市（苓雅市場）エリアにある人気の食堂、厚得福湯包麵食專賣店（ホウデイフータンバオミェンシーグァン、Holdfu）を訪れました。
メニューや注文方法、おすすめメニューなど詳しくご紹介します。
厚得福湯包面食専売店 Holdfu
厚得福湯包面食専売店（ホウデイフータンバオミェンシーグァン、Holdfu）は「自強夜市（苓雅市場）」エリアにある人気食堂。
平日の20時過ぎでしたがほぼ満席の店内。大きな円卓に相席です。タイミングによっては待つこともあるかもしれません。
棚には美味しそうな小吃の数々。英語を話せる店員さんが色々と親切に案内してくれました。
メニュー
厚得福湯包面食専売店のメニュー（※クリックで拡大します）
メニューは写真付きの日本語表記もあるので非常に分かりやすいです。注文表に個数を記入し店員さんへ渡せばOK。
ドリンク
紅茶と豆乳はセルフサービスで無料！地元民は2種類を混ぜて飲んでいる方もいました。
かにみそ小籠包
かにみそ小籠包、8個入 140NT$（約510円）。小ぶりな一口サイズ。
中は黄色いスープたっぷり。かにみそではなくカニの卵かも？個人的にはもう少しお肉の味が欲しいかなと思いました。
花素蒸餃（野菜蒸し餃子）
花素蒸餃（野菜蒸し餃子）、7個入 90NT$（約330円）。あざやかで綺麗な緑色。
中身は春雨やきくらげも入っており、日本の揚げ春巻の具材のようでした。
見た目もキレイで美味しいです。
紅油皮蛋拌麺（ラー油ピータン混ぜ麺）
こちらは 紅油皮蛋拌麺、80NT$（約290円）。拌麺（パンミェン）とは混ぜ麺のこと。ピリ辛のジャージャー麺に似た味わいです。クセも全くなく日本人好み。
中太ちじれ麺とタレがよく絡みます。肉そぼろとピータンの細切りが入っており食感もgood！
ゴマだれがほんの少しだけかかっており香ばしく良いアクセント。
お好みでラー油を追加しても美味しいです。
牛肉捲餅（牛肉ブリトー）
牛肉捲餅（牛肉ブリトー）、95NT$（約350円）。
ブリトーは小麦粉で作ったトルティーヤ。サクッとしてパイのような味わいです。
牛肉とねぎの旨味が合って美味しい！八角の風味もせず味付け濃いめで食べやすいです。
猪肉餡餅（豚肉餡おやき）
こちらは猪肉餡餅（豚肉餡おやき）、40NT$（約145円）。小さくてまん丸です。
焼き立てで熱々！肉汁も滴りジューシー。お肉もたっぷり詰まっておりこれまた美味しい。
紅油抄手拌麺（ラー油ワンタン混ぜ麺）
こちらは 紅油抄手拌麺（ラー油ワンタン混ぜ麺）、85NT$（約310円）。
ラー油ワンタンを意味する「紅油抄手」はお店によって味付けの当たり外れが多い印象ですが果たして…。
これ美味しい！好きな味です。今まで食べたことのある紅油抄手は、辛すぎたり八角が強すぎたりラー油が多すぎたりとイマイチだったのですがこれはgood！
ラー油も控えめながら程よくピリ辛。お酢入り酸味も爽やかです。
辛さと酸味のバランスがよく、八角の風味もしないので非常に気に入りました。
レタスたっぷりなのも嬉しいです。
ワンタンは肉あんぎっしり。えびも入っていました。
中太ちじれ麺の拌麺自体も美味しい。
感想・まとめ
点心、麺、餅（パン）など粉物系が充実。いずれも日本人に合う味付けで美味しかったです。混んでいても店員さんが親切で安心して利用できました。
メニューが多いのでまだまだ食べきれないですね。次回また再訪したいお店です。
厚得福湯包面食専売店の行き方・アクセス方法
MRT三多商圏站より徒歩約12分
厚得福湯包面食専売店の営業時間
電話番号：+886 7 269 2912
営業時間：11時00分～21時00分
定休日：不定休
